Description

« Prendras-tu un apéritif ? demanda Colin. Mon pianocktail est achevé, tu pourras l'essayer. (…) J'ai eu du mal à le mettre au point, mais le résultat dépasse mes espérances. A chaque note, je fais correspondre un alcool, une liqueur ou un aromate. La pédale forte correspond à l'oeuf battu et la pédale faible à la glace.
Il n'y a qu'une chose gênante, dit Colin, c'est la pédale forte pour l'oeuf battu. J'ai dû mettre un système d'enclenchement spécial, parce que lorsque l'on joue un morceau trop « hot », il tombe des morceaux d'omelette dans le cocktail, et c'est dur à avaler… Je modifierai ça. Pour la crème fraîche, c'est le sol grave.
J'ai obtenu, à partir de la Black And Tan Fantasy, un mélange vraiment ahurissant ».

Boris Vian, 1946
L'écume des jours, chez Le Livre de Poche
 (Musique : Duke Ellington – Black And Tan Fantasy)

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