Empreinte sur écoute

Description

« Empreinte sur écoute », c'est podcast dans lequel Mélanie Badets, Meilleure Torréfactrice de France 2019, partage avec vous l’histoire de 8 cafés engagés pour que se rencontrent le bio et le bon. Empreinte, avant d’être un café, c’est d’abord un projet. Celui de remettre le goût au cœur du bio pour vous aider à choisir les yeux fermés. « Empreinte sur écoute », c’est un podcast accessible à tout le monde et en particulier aux curieuses et curieux des bons produits et du bon sens. L’objectif de ce podcast en 6 épisodes est de vous faire découvrir celles et ceux qui font le bon café, mais aussi de découvrir des modèles positifs de caféiculture !

Retrouvez Empreinte, sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/empreinte-cafe-bio/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Retrouvez Empreinte, sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/empreinte-cafe-bio/

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6 episodes

Fruité pour la pérennité de la filière café
Fruité, c'est notre café au bon goût d'orange et de noix de coco et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs pour assurer la relève dans les fermes et lutter contre l'exode rural. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Noisette pour la décaféination à l'eau
Noisette, c'est notre café gourmand au bon goût de noisette et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de la décaféination à l'eau, un processus respectueux de l'environnement et de votre santé ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Doux, Équilibré et Corsé pour notre vision de la torréfaction artisanale
Avec Empreinte, nous avons une vision gastronomique du café, qui met le goût à l'honneur ! Dans cet épisode, on vous présente nos savoir-faire précieux et si importants pour le profil gustatif de nos cafés ! Avec Doux, Équilibré et Corsé, vous avez la démonstration même de la technicité du travail de torréfacteur ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06min | Published on June 19, 2023
Épicé pour l’indépendance des femmes
Épicé, c'est notre café au bon goût de paprika et de vanille et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces productrices en faveur de l'indépendance des femmes, grâce à la coopérative Ketiara qui oeuvre pour plus de droits, plus d'autonomie financière pour plus de liberté ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Floral pour le café de forêt
Floral, c'est notre café au bon goût de mille et une fleurs et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de la préservation des forêts d'Éthiopie, des forêts millénaires d'exceptions associées à des savoir-faire ancestraux. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Cacaoté pour l'agroforesterie
Cacaoté, c'est notre café au bon goût de cacao et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de l’agroforesterie, une pratique qui améliore la biodiversité des fermes. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
05min | Published on June 2, 2023

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Retrouvez Empreinte, sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/empreinte-cafe-bio/

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Fruité pour la pérennité de la filière café
Fruité, c'est notre café au bon goût d'orange et de noix de coco et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs pour assurer la relève dans les fermes et lutter contre l'exode rural. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Noisette pour la décaféination à l'eau
Noisette, c'est notre café gourmand au bon goût de noisette et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de la décaféination à l'eau, un processus respectueux de l'environnement et de votre santé ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Doux, Équilibré et Corsé pour notre vision de la torréfaction artisanale
Avec Empreinte, nous avons une vision gastronomique du café, qui met le goût à l'honneur ! Dans cet épisode, on vous présente nos savoir-faire précieux et si importants pour le profil gustatif de nos cafés ! Avec Doux, Équilibré et Corsé, vous avez la démonstration même de la technicité du travail de torréfacteur ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06min | Published on June 19, 2023
Épicé pour l’indépendance des femmes
Épicé, c'est notre café au bon goût de paprika et de vanille et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces productrices en faveur de l'indépendance des femmes, grâce à la coopérative Ketiara qui oeuvre pour plus de droits, plus d'autonomie financière pour plus de liberté ! Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04min | Published on June 19, 2023
Floral pour le café de forêt
Floral, c'est notre café au bon goût de mille et une fleurs et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de la préservation des forêts d'Éthiopie, des forêts millénaires d'exceptions associées à des savoir-faire ancestraux. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Cacaoté pour l'agroforesterie
Cacaoté, c'est notre café au bon goût de cacao et si on a sélectionné ce café, c’est bien sûr pour son goût, mais aussi pour l’engagement de ces producteurs en faveur de l’agroforesterie, une pratique qui améliore la biodiversité des fermes. Vous souhaitez goûter ce café ? Rendez-vous sur notre site internet : https://tchanque-gourmet.com/product-tag/empreinte/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
05min | Published on June 2, 2023