Paule Nathan, est médecin endocrinologue et nutritionniste. Formatrice et conférencière, elle est l’autrice de nombreux articles scientifiques et d’ouvrages pour le grand public, notamment : Le Guide de l’alimentation pour les familles, Se soigner par l’alimentation. Elle est par ailleurs très investie dans des associations de défense des femmes et des enfants.Donner du sens à son alimentation pour donner du sens à sa vie | Éditions Odile Jacob

Sophie Janvier, Diététicienne-nutritionniste, a publié « La méthode douce pour mieux manger » (Ed. leduc).La méthode douce pour mieux manger – 33 micro-changements pour rééquilibrer votre alimentation sans vous priver – Sophie Janvier (EAN13 : 9791028525323) | Le site des éditions Leduc : vente en ligne de livres et d’ebooks (livres numériques) (editionsleduc.com)

Marc Perez, médecin généraliste, pratique depuis plus de trente ans la médecine du sport et la médecine naturelle ostéopathique. Il est également formé en médecine chinoise, phytothérapie, aromathérapie et mésothérapie. Le guide des compléments alimentaires stars – Alix Lefief-Delcourt ,… – Librairie Eyrolles

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