Description

Qu'est-ce qu'on mange pour faire rimer alimentation et écologie ? Végétarisme, flexitarisme, produits exotiques ou locaux, vrac, cuisine... Quels choix avons-nous fait selon nos contraintes et où en sommes-nous aujourd'hui ? On vous raconte quel a été notre cheminement et quels compromis nous faisons encore aujourd'hui...

Ressources utiles :

Le Fasting // Famille (presque) zéro déchet // On a 20 ans pour changer le monde // Eat et Eat 2 // Et pourquoi pas Coline // France 5 // Arte // Solutions locales pour un désordre global// Marie-Monique Robin // Manuel de la cuisine alternative