Steak frite, hamburger frite, garniture frite, cornet de frites… Les pommes de terre frites sont dans toutes les assiettes, et sur tous les continents. Si la pomme de terre est arrivée tardivement en Europe, à qui donc revient l’invention des frites ? La Belgique en réclame la postérité, mais il semblerait que ce soit bien la France, et plus précisément la ville de Paris, à partir de la Révolution, qui ait créé la recette avant qu’elle ne s’exporte chez nos voisins et amis belges, et… la planète entière. Écoutons donc les témoignages d’Antoine Brillat-Savarin, Honoré de Balzac, Charles Baudelaire ou Louis-Ferdinand Céline pour en savoir davantage.   Bibliographie :  Antoine Brillat-Savarin, Physionomie du goût, 1825 Abel Hugo, La France pittoresque, Paris, Delloye, 1835 Honoré de Balzac, Une fille d’Ève, Paris, Hyppolyte Souverain, 1839 Théophile Marion Dumersan, Dumanoir, La canaille, comédie-vaudeville en trois actes, représentée pour la première fois, à Paris, sur le théâtre des Variétés, le 6 avril 1839, Paris Auguste Ricard, Œuvres complètes, Paris, 1841 Charles Baudelaire, Pauvre Belgique, 1864 Amédée St-Ferréol, Les proscrits français en Belgique ou la Belgique contemporaine vue à travers l'exil, première partie, Bruxelles, 1870 Louis-Ferdinand Céline, Voyage au bout de la nuit, 1932 Fernand Pirotte, La Pomme de terre en Wallonie au XVIIIe siècle, 1976 Paul Ilegems, Toute la frite belge, Loempia, 1993 Hugues Henry et Albert Verdeyen, Carrément frites, Waterloo (Belgique), La Renaissance du livre, 2012 Etienne Moulron, Histoire passionnée de la frite, Jourdan Editions, 2018, 166 p.   Crédits sons :  Mon Paris by Ikson | https://youtube.com/ikson Jazzy Frenchy by Bensound | https://www.bensound.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com   "Holiday Weasel" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Krampus Workshop" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Cooking by Alex-Productions | https://onsound.eu/ Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US  

 « Le nez de Cléopâtre, s’il eût été plus court, toute la face de la terre aurait changé » nous dit Pascal dans ses Pensées. La bataille d’Actium, si Antoine l’avait gagnée, toute la face de la terre aurait changé…Quelle serait la face du monde aujourd’hui si Octave avait perdu ? Zoom sur l’une des plus grandes batailles navales de l’histoire, peu avant notre ère et juste après la mort de Jules César, mettant face à face l’Orient et l’Occident.  Bibliographie : Plutarque, Vies parallèles ou vies des hommes illustres, 100-120 ap. J.C. Jules César, La Guerre des Gaules, 58-50 av. J.C. Pascal, Les Pensées, 1670 Maurice Larrouy, Antoine et Cléopâtre. La Bataille d'Actium, Le Masque, 1934 Peter Green, D'Alexandre à Actium, du partage de l'empire au triomphe de Rome (323 - 30 av. J.-C.), Robert Laffont, 1997 Jean-Michel Roddaz et François Hinard (dir.), Histoire romaine des origines à Auguste, Fayard, 2000 Pierre Cosme, Auguste, Paris, Perrin, coll. « Tempus », 2009 Illustration :  Bas-reliefs exposés au musée de l’Ara Pacis à Rome, copies des originaux en marbre (Ier siècle) qui se trouvaient dans un temple dédié au culte impérial d’Auguste, conservés aujourd’hui à Cordoue.  Crédits sons :  Breaking The Siege by Arthur Vyncke | https://soundcloud.com/arthurvost Cinematic Epic Emotional | EGLAIR by Alex-Productions | https://onsound.eu/ Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US   Mirage by Hayden Folker | https://soundcloud.com/hayden-folker Silhouette Of War by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon Sandstorm by Alexander Nakarada |  ttps://www.serpentsoundstudios.com Short But Strong! by Savfk | https://www.youtube.com/savfkmusic Music promoted by https://www.free-stock-music.com Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  Not As It Seems" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  

 Le 21 août 1911, Mona Lisa n’est plus là. Au Louvre, c’est un mur blanc flanqué de quatre pitons que l’on peut admirer à la place du chef d’œuvre de Léonard de Vinci. Ciel la Joconde… Elle s’est fait la malle. Mais comment, pas où, par qui ? Retour sur une affaire saugrenue de la Belle époque qui a créé bien du tourment aux autorités, mais également à Guillaume Apollinaire ou Pablo Picasso inquiétés dans l’histoire.   Bibliographie : Guillaume Apollinaire, Alcools, 1913 Louvre en 1911, Paris, Le Passage, 2010 Jean-Yves Le Naour, Qui a volé la Joconde ? Paris, Vendémiaire, 2013 Jérôme Coignard, « Une femme disparaît », Le Passage, 2018 Dan Franck, Le Vol de la Joconde, Grasset, 2019  Crédits sons :  "Magic Escape Room" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Run Amok" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Wholesome" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Leaving Home" Kevin MacLeod (incompetech.com)  

 Les Anglais ont découvert le thé au XVIIe siècle à la faveur des conquêtes de la Compagnie hollandaise des Indes orientales. Devenue boisson nationale, ils peinent vite à importer la précieuse feuille malgré leur comptoir de Canton. Les Chinois ont en effet durci leurs lois et appliquent des prix prohibitifs tout en refusant les échanges de marchandises. Cela conduit à la première guerre de l’opium en 1839. Malgré sa victoire, la couronne anglaise cherche à se dédouaner de son indépendance avec la Chine et à cultiver ses propres plantations. C’est là qu’intervient Robert Fortune, botaniste brillant et intrépide, et que commence « Le grand vol du thé »…  Bibliographie : Robert Fortune, La route du thé et des fleurs, Petite Bibliothèque Payot, 1848 Robert Fortune, Le vagabond des fleurs. Jérôme Scemla et Charles-Antoine de Rouvre, Les aventures de Robert Fortune, documentaire de 93 minutes, 2016  Illustration :  Thomas Allom, The Culture and Preparation of Tea, China (1843)  Crédits sons :  https://www.youtube.com/watch?v=VVivtti-n-w Henry Purcell, Rondeau from Abdelazer  Silhouette Of War by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  Flowers Bloom by Glitch | https://soundcloud.com/glitch Ceremonial Dance by Darren-Curtis | https://soundcloud.com/desperate-measurez Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US   

 Zoom sur le fado portugais : une combinaison de la mélodie des poèmes de troubadours, des complaintes vocales des chants Maures, du rythme des sonorités découvertes au Brésil, et du cri des émotions ancrées dans la saudade, l’amour, la tristesse, la nostalgie. Un méli-mélo d’ici et d’ailleurs.   Bibliographie :  Véronique Mortaigne , Portugal : Fado, chant de l'âme, Éditions du chêne, 1998 Jean-Jacques Lafaye, Carlos Gardel, Amália Rodrigres, Michalon, Paris, 2005 Agnès Pellerin, Le Fado, Chandeigne, 2009 Yves Leonard, Albert-Alain Bourdon, Histoire du Portugal, Chandeigne, 2019  Illustration :  José Malhoa, O Fado, 1910  Crédits sons : https://www.youtube.com/watch?v=occSfHRXVfY Mirage by Hayden Folker | https://soundcloud.com/hayden-folker   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US  Umoja by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/   youtube.com/watch?v=qHBk5g_Ei38   https://www.youtube.com/watch?v=89JbzIhIwlE&list=RDqHBk5g_Ei38&index=6 Amália Rodrigues "Canção Do Mar"   https://www.youtube.com/watch?v=admX-KMbj5A  

La première moitié du XIXe siècle est synonyme au Mexique d’une valse des gouvernements. L’arrivée au pouvoir du libéral Benito Juarez, provoque une crise économique menant à l’Expédition du Mexique orchestrée par la France, l’Espagne et l’Angleterre. Napoléon III y voit une opportunité expansionniste sur le continent américain, et œuvre pour installer Maximilien et Charlotte d’Autriche à la tête de l’Empire mexicain. Maladroit, mal accompagné puis abandonné par la France, Maximilien est finalement sacrifié et mis à mort.  Bibliographie :  Samuel Basch, Maximilien au Mexique : Souvenirs de son médecin particulier publiés par Pauline Drouard, Paris, Albert Savine, 1889 Mia Kerckvoorde, Charlotte : la passion, la fatalité, Paris, Duculot, 1981 André Castelot, Maximilien et Charlotte : la tragédie de l'ambition, Paris, Perrin, 2002 Alain Gouttman, « Le martyr gênant de « l’aventure mexicaine ». L’annonce de l’exécution de l’empereur Maximilien en France et en Autriche », dans Paul Chopelin et Sylvène Édouard (dir.), Le sang des princes cultes et mémoires des souverains suppliciés (XVIe – XXIe siècle), Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2014  Crédits sons :  https://www.youtube.com/watch?v=hChG40uDy8o  Borgar (2019, 150 BPM) by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/   Waltz Of The Skeleton Keys by WombatNoisesAudio | https://soundcloud.com/user-734462061 Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US   "Night Vigil" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Lost Time" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  

Histoire des jeux d’argent et de hasard de l’Antiquité à nos jours.  Bibliographie : Louis-Sébastien Mercier, Le tableau de Paris, 1781-1788 Madame de Genlis, Adèle et Théodore ou Lettres sur l'éducation contenant tous les principes relatifs à l’éducation des Princes, des jeunes personnes et des hommes, 1782. Giacomo Casanova, Histoire de ma vie, 1789-1798 Charles-Maurice De Talleyrand-Perigord, Des loteries, 1789 P. Roger, Lotomania, Éditions Village Mondial, 2005 Vincent Montgaillard, Les Millionnaires du loto, Paris, éditions de l'Opportun, 2016  Illustration :  Ancien loto géographique, thème continents, ill. B. Coudert, édition Bussiere.  Crédits sons :  "Magic Escape Room" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Dance of the Sugar Plum Fairy" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Egmont Overture" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Brandenburg Concerto No. 4 in G, Movement I (Allegro), BWV 1049" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/   

 Biographie d’Alexandra David-Néel, féministe, érudite, avant-gardiste, cantatrice, journaliste, écrivain et orientaliste convertie au bouddhisme. Avec des années de voyage en Asie, l’Inde, le Japon, la Corée, la Chine et le Tibet n’avaient pas de secret pour elle. Première européenne à franchir Lhassa, au Tibet, en 1924, c’est grimée en mendiante tibétaine, la peau noircie par un mélange de suie et de cacao, des crins de yack accroché aux cheveux qu’elle parvient à la cité interdite. L’infatigable exploratrice s’éteint de sa belle mort peu avant son 101e anniversaire, et juste après avoir renouvelé son passeport.   Bibliographie :  Lawrence Durrell, La Française la plus remarquable de notre temps, Elle, 17 juillet 1964 Jeanne Denys, Alexandra David-Néel au Tibet (une supercherie dévoilée), La Pensée universelle, 1972 Éric Le Nabour, Alexandra David-Néel, Lattès-Ushuaia, 1992 Joëlle Désiré-Marchand, Alexandra David-Néel : vie et voyages : biographie. Paris, J'ai lu, 2011 Jennifer Lesieur, Alexandra David-Néel, Folio biographies, 2013 Marion Dapsance, Alexandra David-Néel, l’invention d’un mythe, Paris, Bayard, 2019  Crédits sons :  "Devonshire Waltz Allegretto" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Serene" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  Letting Go by Ethereal 88 | https://ethereal88.bandcamp.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/  Ceremonial Dance by Darren-Curtis | https://soundcloud.com/desperate-measurez Chhota Village by VGM Mark H | https://soundcloud.com/user-656562764 Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US   

Portrait de Gustav Klimt, peintre non conformiste, figure de l’esprit autrichien fin de siècle et chef de file du mouvement Sécession viennoise attaché à l’Art nouveau. Libertaire et affranchi, le courant se veut en rupture avec l’art académique et désire, non seulement promouvoir un échange international des idées, mais surtout abolir les frontières entre les arts majeur et mineur au profit de « l’art total » qui mêle plusieurs disciplines dans une même œuvre.  Bibliographie :  Collectif Jean Clair et al., Vienne 1880-1938. L'apocalypse joyeuse, Paris, éditions du Centre Pompidou, février 1986 René Passeron (trad. de l'italien), Toute l'œuvre peint de Klimt, Paris, Flammarion, 1983 Gilles Néret, Gustav Klimt, 1862-1918, Taschen, 2000 Agnes Hussein-Arco, Markus Fellinger et Alfred Weidinger, Au temps de Klimt. La Sécession à Vienne, Éd. Pinacothèque de Paris et 24 Ore Cultura, 2015 Serge Sanchez, Gustav Klimt, Gallimard, 2017  Crédits sons :  Waltz Of The Skeleton Keys by WombatNoisesAudio | https://soundcloud.com/user-734462061 Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 3.0 Unported License (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US   https://www.youtube.com/watch?v=FcOiI2LIljw Beethoven: 9th Symphony, FINALE - PLUME - Musique Libre de Droit  https://www.youtube.com/watch?v=vlDZFwtqrdM Le Beau Danube Bleu - Johann STRAUSS- PLUME - Musique Libre de Droit  

Immortalisé par Eugène Delacroix dans son célèbre tableau, Le Radeau de la Méduse (1819) chef d’œuvre du romantisme pictural, l’histoire du naufrage de la frégate demeure un drame révélateur de toutes les atrocités dont est capable la race humaine. Retour sur cet épouvantable événement sous le prisme du docteur Savigny, l’un des rares rescapés du naufrage.   Bibliographie :  Relation historique du naufrage de la frégate française La Méduse sur le banc de sable d’Arguin, le 2 juillet 1816, avec l’histoire des naufragés, Lyon, Impr. Dumoulin, Ronet et Sibuet, ca 1816 Jean-Baptiste-Henri Savigny, Observations sur les effets de la faim et de la soif éprouvées après le naufrage de la frégate du roi La Méduse en 1816, Paris, chez A. Eymery, 1818 Alexandre Corréard et Jean-Baptiste-Henri Savigny, Naufrage de la frégate La Méduse, faisant partie de l’expédition du Sénégal, en 1816, Paris, chez Hoquet, 1817 Jean-Yves Blot, La Méduse : chronique d’un naufrage ordinaire, Paris, Éd. Arthaud, 1982 Michel Hanniet, Le Naufrage de La Méduse : paroles de rescapés, Louviers, Éd. L’Ancre de marine, 2006 Philippe Mathieu et Denis Roland, Le Radeau de La Méduse : le drame, le scandale, le mythe, Rochefort, Musée de la Marine, 2015      Crédits sons :  "Discovery Hit" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Evil March" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Shadowlands 3 – Machine" Kevin MacLeod (incompetech.com) "The Escalation" Kevin MacLeod (incompetech.com) Shadowlands 7 - Codex" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Welcome to horrorland" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Dark fog" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/