Esperluette, à l'écoute du Vaucluse cover
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Esperluette, à l'écoute du Vaucluse

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Description

Le podcast qui fait entendre les voix du Vaucluse et met en lumière celles et ceux qui font battre le cœur de ce territoire.

Je suis Marie-Cécile Drécourt, podcasteuse et communicante locale engagée. Depuis 2018, je tends mon micro aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier, leur engagement ou leur projet.
Responsables d’entreprises ou d'associations, artistes, artisan·es, acteurices de l’économie sociale et solidaire… chaque épisode est une rencontre authentique avec des personnes qui façonnent l’identité et la richesse du Vaucluse.


🌿 Originaire du Nord, le Vaucluse est mon territoire d’adoption. Je suis tombée amoureuse de cette terre pour ses paysages variés, ses lumières incroyables toute l’année, sa gastronomie et surtout pour les rencontres humaines que j’y ai faites.

🎧 Pourquoi écouter Esperluette ?

  • Pour découvrir les histoires d’habitant·es engagé·es, passionné·es

  • Pour mettre un coup de projecteur sur des initiatives locales qui méritent d’être connues

  • Pour vous nourrir d’histoires positives qui vont vous donner envie d’agir

👉 Que vous viviez à Avignon, Carpentras, Cavaillon, Monteux, Cavaillon, Apt, Pertuis ou ailleurs en France, Esperluette est un podcast qui vous emmène en immersion dans le Vaucluse et vous invite à réfléchir autrement à votre lien avec le territoire, l’engagement & la culture.


🌟 Esperluette est aussi un podcast solidaire

En 2025, Esperluette évolue avec l’opération Podcast Suspendu®.
Inspirée du concept du café suspendu, cette initiative permet aux entreprises locales d’offrir un épisode pour mettre en lumière une association vauclusienne.

C’est une nouvelle manière de :

  • Donner une voix authentique aux associations du territoire,

  • Valoriser l’engagement RSE des entreprises,

  • Créer du lien entre monde économique, culturel et associatif.

Un podcast, une histoire, un impact réel.


ℹ️ À propos

Esperluette est un podcast natif indépendant, pensé et produit par Marie-Cécile Drécourt.

L’esperluette [&] est un signe typographique qui signifie “et”. Comme ce symbole, ce podcast crée du lien, relie les univers, et fait résonner des voix trop peu entendues.

🔗 Retrouvez plus d’infos sur https://esperluette-podcast.fr
📱 Suivez Esperluette sur InstagramFacebook – Threads - LinkedIn

🎭Esperluette c'est aussi un podcast sur le spectacle vivant et la culture : Esperluette en mode Festival
🧏 Accessibilité : La plupart épisodes sont disponibles en transcription écrite sur mon site et en version sous-titrée sur ma chaîne YouTube

🎵 Musique originale : Noise Wrangler (inspirée de “Cha capella” – Jimmy Fontanez/Media Right Productions). - 📸 Cover : Olivia Mahieu


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Le podcast qui fait entendre les voix du Vaucluse et met en lumière celles et ceux qui font battre le cœur de ce territoire.

Je suis Marie-Cécile Drécourt, podcasteuse et communicante locale engagée. Depuis 2018, je tends mon micro aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier, leur engagement ou leur projet.
Responsables d’entreprises ou d'associations, artistes, artisan·es, acteurices de l’économie sociale et solidaire… chaque épisode est une rencontre authentique avec des personnes qui façonnent l’identité et la richesse du Vaucluse.


🌿 Originaire du Nord, le Vaucluse est mon territoire d’adoption. Je suis tombée amoureuse de cette terre pour ses paysages variés, ses lumières incroyables toute l’année, sa gastronomie et surtout pour les rencontres humaines que j’y ai faites.

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  • Pour mettre un coup de projecteur sur des initiatives locales qui méritent d’être connues

  • Pour vous nourrir d’histoires positives qui vont vous donner envie d’agir

👉 Que vous viviez à Avignon, Carpentras, Cavaillon, Monteux, Cavaillon, Apt, Pertuis ou ailleurs en France, Esperluette est un podcast qui vous emmène en immersion dans le Vaucluse et vous invite à réfléchir autrement à votre lien avec le territoire, l’engagement & la culture.


🌟 Esperluette est aussi un podcast solidaire

En 2025, Esperluette évolue avec l’opération Podcast Suspendu®.
Inspirée du concept du café suspendu, cette initiative permet aux entreprises locales d’offrir un épisode pour mettre en lumière une association vauclusienne.

C’est une nouvelle manière de :

  • Donner une voix authentique aux associations du territoire,

  • Valoriser l’engagement RSE des entreprises,

  • Créer du lien entre monde économique, culturel et associatif.

Un podcast, une histoire, un impact réel.


ℹ️ À propos

Esperluette est un podcast natif indépendant, pensé et produit par Marie-Cécile Drécourt.

L’esperluette [&] est un signe typographique qui signifie “et”. Comme ce symbole, ce podcast crée du lien, relie les univers, et fait résonner des voix trop peu entendues.

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🎭Esperluette c'est aussi un podcast sur le spectacle vivant et la culture : Esperluette en mode Festival
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🎵 Musique originale : Noise Wrangler (inspirée de “Cha capella” – Jimmy Fontanez/Media Right Productions). - 📸 Cover : Olivia Mahieu


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240 episodes

14 playlists

    Season 7

  • Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon cover
    Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon cover
    Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon

    Mais non, je ne vous oublie pas !! Ce podcast, Esperluette à l’écoute du Vaucluse, continue d’exister, ... Mais en ce moment, si vous ne voyez pas de nouveaux épisodes apparaître ici, c’est tout simplement parce que je suis en plein Festival Off d’Avignon. Et comme chaque année en juillet, je passe en mode Festival sur un autre podcast. (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Si vous êtes en manque de voix, d’histoires, de rencontres, de récits de parcours… il vous suffit d’aller jeter une oreille là-bas, juste à côté. Parce que ce n’est pas juste de la promo de spectacles. Ce sont de vraies interviews. Avec des artistes, des auteur·rices, des metteur·ses en scène, des gens qui créent. Et ce que j’essaie de faire avec ces entretiens, c’est d’aller au-delà de l’affiche, au-delà du pitch, au-delà du tract. Je leur tends le micro pour qu’ils racontent pourquoi ils ont choisi un texte, comment ils ont mis en scène, avec qui, avec quels doutes, quelles obsessions, , est-ce que le trac est un ami ou un ennemi pour eux, … Bref, tout ce qu’il y a autour d’une création artistique. Et à travers leurs récits, on comprend ce que c’est que de se lancer dans une création, de la porter jusqu’à Avignon, et de la faire vivre chaque jour pendant le festival. 🎧 J’ai déjà enregistré 7 interviews cette année, et je vous fais un petit récap rapide dans cet épisode : Et je peux vous dire que ce n’est pas fini. Ce que j’aime dans ces interviews, c’est que même si vous n’êtes pas à Avignon, vous pouvez quand même vivre un peu le festival de l’intérieur. Entendre les voix, les intentions, les histoires. Et si vous êtes à Avignon ou dans les environs, peut-être que ça vous donnera envie d’aller voir ces spectacles. Alors si Esperluette à l’écoute du Vaucluse vous plaît, je vous invite à vous abonner aussi à Esperluette en mode Festival. Les épisodes durent entre 15 et 20 minutes, à écouter en marchant, en cuisinant, en rentrant du travail, ou simplement en vous posant pour découvrir les artistes du OFF et certain·es sont même originaires du Vaucluse. Et moi je vous retrouve ici dès la rentrée pour d’autres voix vauclusiennes ! ------------------------- Vous pouvez aussi suivre mes découvertes en direct sur mon compte Instagram @ (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/)podcast.esperluette (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    03min | Published on July 16, 2025

  • Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon cover
    Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon cover
    Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon

    Il y a 12 ans, je ne savais pas que j’allais vivre une des rencontres les plus marquantes de ma vie professionnelle. Je venais d’arriver à Avignon, un peu par hasard, un peu par intuition… Et sans m’y attendre, j’ai mis les pieds dans un monde qui allait m’emmener plus loin que prévu : le Festival Off. Dans cet épisode, je t’ouvre les coulisses de mon propre coup de foudre pour le spectacle vivant. Je te raconte comment il m’a sauté dessus dans la rue, dans mes rêves, dans mes conversations… Comment il m’a bousculée, émerveillée, épuisée souvent — mais pour de bonnes raisons. Tu verras aussi : 🎭 ce que le Festival m’a appris sur les artistes, sur moi, et sur les métiers de l’ombre, 🎙 pourquoi j’ai eu envie, un jour, de tendre mon micro pour faire entendre leurs voix, 🌿 et ce qui m’anime encore aujourd’hui à me relancer dans l'aventure Esperluette en Mode Festival chaque été. Et si tu n’es pas là, je t’emmène avec moi, grâce au podcast comme toujours, rencontrer les artistes, vauclusien·nes pour une grande partie, qui vont faire battre mon cœur pendant ce OFF 2025. 👉 Prêt·e à passer dans les coulisses ? C’est par ici : "Esperluette en mode Festival" ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru?si=2UZfG5f_TT6B5U4h2XAM3w) ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    02min | Published on July 7, 2025

  • Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival cover
    Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival cover
    Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival

    Cet épisode est en fait un message pour vous proposer d’aller jeter vos oreilles sur ma rencontre avec Amélie Fourreau (https://www.instagram.com/shake.your.voice/) sur mon 2ème podcast Esperluette en mode Festival (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru). Sur ce podcast je sors du Vaucluse pour vous parler culture et spectacle vivant, surtout pendant le Festival d’Avignon, mais pas uniquement. Amélie est comédienne, voix professionnelle et formatrice en prise de parole. Ensemble, on parle de ce métier où la voix est au centre de tout — et de la manière dont elle nous transmet ses clés pour mieux utiliser ce super pouvoir que nous avons toutes et tous. Parce que parler, ce n’est pas seulement poser des mots. C’est transmettre une émotion, une intention, une énergie. Et quand on apprend à mieux apprivoiser sa voix, de nouvelles portes s’ouvrent — dans notre vie pro comme dans notre quotidien. Moi la première : depuis quelque temps, Amélie m’aide à travailler ma voix pour mes podcasts et mes animations de conférences. Et je peux vous dire que ça change tout. 🎧 Dans l’épisode, elle partage aussi quelques conseils concrets pour échauffer sa voix, la préserver, et surtout en faire une alliée. 👉 À écouter si vous avez envie de prendre la parole avec plus d’aisance… et surtout d’y prendre du plaisir sur Esperluette en mode Festival. (https://open.spotify.com/episode/1n7zKOtTILHPr8PdFvIVa7?si=Ftkq4GN0RbilbU8x7WvMzA) ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2024 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). L'épisode est également disponible en version sous-titrée sur Youtube (https://www.youtube.com/watch?v=kNkM-WiYJUE) Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) ou Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD). Merci pour votre soutien ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    02min | Published on June 30, 2025

  • [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon cover
    [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon cover
    [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon

    300 tonnes de carottes jetées en un an par un producteur, juste parce qu'elles n'ont pas le bon calibre !!! C'est inacceptable et Charlotte, quand elle a créé Local en Bocal, a voulu trouver une solution pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon (principalement à 30km et parfois elle va jusqu'à 150km). Dans cet épisode, avec Charlotte nous avons parlé de : L’anti-gaspi gourmand : Comment Local en bocal donne une seconde vie aux légumes délaissés par la grande distribution, comme ces 300 tonnes de carottes jetées chaque année par un producteur partenaire. L’artisanat et la qualité : Un processus de transformation qui demande beaucoup de main d’œuvre et de temps de travail & des recettes sans additifs pour garder toutes les saveurs des fruits et légumes. L’insertion professionnelle : Une entreprise qui emploie et accompagne des personnes éloignées de l’emploi, avec un vrai impact social. Les défis d’une entreprise engagée : Comment concilier rentabilité, éthique et bien-être au travail. 🎧 Retrouvez l'épisode dans son intégralité ici (https://smartlink.ausha.co/esperluette/charlotte-trossat-local-en-bocal). Pour aller plus loin : Retrouvez Local en Bocal et ses délicieuses conserves sur son site internet (https://localenbocal.fr/) ou sur les réseaux sociaux Instagram (https://www.instagram.com/local_en_bocal/)& Facebook (https://www.facebook.com/localenbocal). ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en avril 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture pendant le Festival D'Avignon : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    03min | Published on June 27, 2025

  • Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon cover
    Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon cover
    Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon

    Rencontre avec Charlotte Trossat, créatrice de Local en bocal, une conserverie artisanale engagée contre le gaspillage alimentaire. Charlotte et son équipe transforment avec passion des fruits et légumes bio, locaux, dits "moches" pour en faire des conserves (soupes, compotes, tartinades...) qui sont de pures merveilles ! Dans cet épisode, avec Charlotte nous avons parlé de : L’anti-gaspi gourmand : Comment Local en bocal donne une seconde vie aux légumes délaissés par la grande distribution, comme ces 300 tonnes de carottes jetées chaque année par un producteur partenaire. L’artisanat et la qualité : Un processus de transformation qui demande beaucoup de main d’œuvre et de temps de travail & des recettes sans additifs pour garder toutes les saveurs des fruits et légumes. L’insertion professionnelle : Une entreprise qui emploie et accompagne des personnes éloignées de l’emploi, avec un vrai impact social. Les défis d’une entreprise engagée : Comment concilier rentabilité, éthique et bien-être au travail. Pour aller plus loin : Retrouvez Local en Bocal et ses délicieuses conserves sur son site internet (https://localenbocal.fr/) ou sur les réseaux sociaux Instagram (https://www.instagram.com/local_en_bocal/)& Facebook (https://www.facebook.com/localenbocal). ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en avril 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture pendant le Festival D'Avignon : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    41min | Published on May 23, 2025

  • [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel cover
    [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel cover
    [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel

    Extrait de la série consacrée à la torréfaction du café, avec une invitée ultra passionnée Héloïse Barthélémy de Brume de café, une torréfactrice artisanale de café de spécialité installée à Avignon. Pour écouter tous les épisodes de la série c’est ici : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe)   Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr).   --------------------- Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) ou Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD). Merci pour votre soutien ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/)   🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru)   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on May 16, 2025

  • Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon cover
    Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon cover
    Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon

    Partez avec moi à la rencontre d'Héloïse Barthélémy, torréfactrice de café ultra passionnée. Héloïse a découvert le métier il y a une dizaine d'années, un peu par hasard, et a créé aujourd'hui, à Avignon; sa propre marque, Brume de Café. Et je vous l'assure, ses cafés sont de pures merveilles ! Les sujets abordés dans cet épisode : Sa découverte du café de spécialité, pas amer ni brûlé, alors qu'elle buvait principalement du thé. La torréfaction artisanale : les différentes étapes de la torréfaction, métier multisensoriel. Le café de spécialité : la distinction entre café de spécialité & café de commodité. Les producteurs de café qu'elle choisit : faire un café de qualité c'est connaître toute la chaîne de production de son produit pour respecter l'environnement et permettre aux producteurs d'avoir des conditions de travail équitables. Une démarche qu'elle pousse très loin, puisque l'un de ses cafés est acheminé par voilier. Les conseils pour choisir son café. Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). La série dédiée au café continue avec : Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    33min | Published on April 28, 2025

  • Comment conserver son café ? cover
    Comment conserver son café ? cover
    Comment conserver son café ?

    Deuxième bonus suite à ma rencontre avec Héloïse, torréfactrice de la marque Brume de Café, cette fois je l’ai rappelée après l’interview pour savoir comment bien conserver son café. Voici les conseils d'une pro ! Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on April 26, 2025

  • Comment faire un bon café chez soi ? cover
    Comment faire un bon café chez soi ? cover
    Comment faire un bon café chez soi ?

    Vous avez toujours voulu savoir comment préparer un bon café ? Cet épisode bonus est fait pour vous ! Lors de ma rencontre avec Héloïse, torréfactrice de la marque Brume de Café, une invitée surprise s’est glissée dans son atelier, invitée que vous connaissez déjà sur Esperluette puisque c’est Catherine du P’tit Truck café. Avec 2 spécialistes des bons cafés autour d’une même table, je n’ai pas pu m’empêcher de leur demander de nous expliquer comment réussir à faire un bon café à la maison, que cela soit avec un percolateur, une machine à café filtre, une cafetière à l’italienne ou une cafetière à piston.  Prenez des notes, il y a plein de bons conseils dans cet épisode ! Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). Pour découvrir le coffee shop nomade de Catherine, rendez-vous sur son site internet (https://ptittruckcafe.com/), Instagram (https://www.instagram.com/leptittruckcafe/) ou Facebook (https://www.facebook.com/Leptit.truck.cafe) La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) la rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on April 23, 2025

  • [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café cover
    [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café cover
    [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café

    Dernier épisode de cette belle série dédiée au café. Comme Catherine et Héloïse se sont rencontrées grâce au podcast, je ne pouvais pas vous laisser sans rediffuser cet épisode enregistré en 2020. Catherine c’est la pilote du plus mignon des camions du Vaucluse : Le P’tit truck café, un coffee shop nomade qui vous propose de venir participer à vos événements d'entreprise ou privés tels que des mariages, salons, conférences, et de vous faire déguster le vrai goût du café comme les grands vins. Vous allez l’entendre, Catherine est super passionnée, alors quand vous aurez écouté les interviews de Catherine et d’Héloïse, imaginez les heures de discussions qu’elles peuvent avoir ensemble. Esperluette a créé du lien sur le territoire du Vaucluse et ça fait super plaisir ! Bonne écoute. ------------- Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). Pour découvrir le coffee shop nomade de Catherine, rendez-vous sur son site internet (https://ptittruckcafe.com/), Instagram (https://www.instagram.com/leptittruckcafe/) ou Facebook (https://www.facebook.com/Leptit.truck.cafe) La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    07min | Published on April 21, 2025

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Esperluette, à l'écoute du Vaucluse recommends

Description

Le podcast qui fait entendre les voix du Vaucluse et met en lumière celles et ceux qui font battre le cœur de ce territoire.

Je suis Marie-Cécile Drécourt, podcasteuse et communicante locale engagée. Depuis 2018, je tends mon micro aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier, leur engagement ou leur projet.
Responsables d’entreprises ou d'associations, artistes, artisan·es, acteurices de l’économie sociale et solidaire… chaque épisode est une rencontre authentique avec des personnes qui façonnent l’identité et la richesse du Vaucluse.


🌿 Originaire du Nord, le Vaucluse est mon territoire d’adoption. Je suis tombée amoureuse de cette terre pour ses paysages variés, ses lumières incroyables toute l’année, sa gastronomie et surtout pour les rencontres humaines que j’y ai faites.

🎧 Pourquoi écouter Esperluette ?

  • Pour découvrir les histoires d’habitant·es engagé·es, passionné·es

  • Pour mettre un coup de projecteur sur des initiatives locales qui méritent d’être connues

  • Pour vous nourrir d’histoires positives qui vont vous donner envie d’agir

👉 Que vous viviez à Avignon, Carpentras, Cavaillon, Monteux, Cavaillon, Apt, Pertuis ou ailleurs en France, Esperluette est un podcast qui vous emmène en immersion dans le Vaucluse et vous invite à réfléchir autrement à votre lien avec le territoire, l’engagement & la culture.


🌟 Esperluette est aussi un podcast solidaire

En 2025, Esperluette évolue avec l’opération Podcast Suspendu®.
Inspirée du concept du café suspendu, cette initiative permet aux entreprises locales d’offrir un épisode pour mettre en lumière une association vauclusienne.

C’est une nouvelle manière de :

  • Donner une voix authentique aux associations du territoire,

  • Valoriser l’engagement RSE des entreprises,

  • Créer du lien entre monde économique, culturel et associatif.

Un podcast, une histoire, un impact réel.


ℹ️ À propos

Esperluette est un podcast natif indépendant, pensé et produit par Marie-Cécile Drécourt.

L’esperluette [&] est un signe typographique qui signifie “et”. Comme ce symbole, ce podcast crée du lien, relie les univers, et fait résonner des voix trop peu entendues.

🔗 Retrouvez plus d’infos sur https://esperluette-podcast.fr
📱 Suivez Esperluette sur InstagramFacebook – Threads - LinkedIn

🎭Esperluette c'est aussi un podcast sur le spectacle vivant et la culture : Esperluette en mode Festival
🧏 Accessibilité : La plupart épisodes sont disponibles en transcription écrite sur mon site et en version sous-titrée sur ma chaîne YouTube

🎵 Musique originale : Noise Wrangler (inspirée de “Cha capella” – Jimmy Fontanez/Media Right Productions). - 📸 Cover : Olivia Mahieu


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Le podcast qui fait entendre les voix du Vaucluse et met en lumière celles et ceux qui font battre le cœur de ce territoire.

Je suis Marie-Cécile Drécourt, podcasteuse et communicante locale engagée. Depuis 2018, je tends mon micro aux vauclusiennes et vauclusiens passionné·es par leur métier, leur engagement ou leur projet.
Responsables d’entreprises ou d'associations, artistes, artisan·es, acteurices de l’économie sociale et solidaire… chaque épisode est une rencontre authentique avec des personnes qui façonnent l’identité et la richesse du Vaucluse.


🌿 Originaire du Nord, le Vaucluse est mon territoire d’adoption. Je suis tombée amoureuse de cette terre pour ses paysages variés, ses lumières incroyables toute l’année, sa gastronomie et surtout pour les rencontres humaines que j’y ai faites.

🎧 Pourquoi écouter Esperluette ?

  • Pour découvrir les histoires d’habitant·es engagé·es, passionné·es

  • Pour mettre un coup de projecteur sur des initiatives locales qui méritent d’être connues

  • Pour vous nourrir d’histoires positives qui vont vous donner envie d’agir

👉 Que vous viviez à Avignon, Carpentras, Cavaillon, Monteux, Cavaillon, Apt, Pertuis ou ailleurs en France, Esperluette est un podcast qui vous emmène en immersion dans le Vaucluse et vous invite à réfléchir autrement à votre lien avec le territoire, l’engagement & la culture.


🌟 Esperluette est aussi un podcast solidaire

En 2025, Esperluette évolue avec l’opération Podcast Suspendu®.
Inspirée du concept du café suspendu, cette initiative permet aux entreprises locales d’offrir un épisode pour mettre en lumière une association vauclusienne.

C’est une nouvelle manière de :

  • Donner une voix authentique aux associations du territoire,

  • Valoriser l’engagement RSE des entreprises,

  • Créer du lien entre monde économique, culturel et associatif.

Un podcast, une histoire, un impact réel.


ℹ️ À propos

Esperluette est un podcast natif indépendant, pensé et produit par Marie-Cécile Drécourt.

L’esperluette [&] est un signe typographique qui signifie “et”. Comme ce symbole, ce podcast crée du lien, relie les univers, et fait résonner des voix trop peu entendues.

🔗 Retrouvez plus d’infos sur https://esperluette-podcast.fr
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🎭Esperluette c'est aussi un podcast sur le spectacle vivant et la culture : Esperluette en mode Festival
🧏 Accessibilité : La plupart épisodes sont disponibles en transcription écrite sur mon site et en version sous-titrée sur ma chaîne YouTube

🎵 Musique originale : Noise Wrangler (inspirée de “Cha capella” – Jimmy Fontanez/Media Right Productions). - 📸 Cover : Olivia Mahieu


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240 episodes

14 playlists

    Season 7

  • Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon cover
    Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon cover
    Pas de pause, juste un détour par le Festival OFF d'Avignon

    Mais non, je ne vous oublie pas !! Ce podcast, Esperluette à l’écoute du Vaucluse, continue d’exister, ... Mais en ce moment, si vous ne voyez pas de nouveaux épisodes apparaître ici, c’est tout simplement parce que je suis en plein Festival Off d’Avignon. Et comme chaque année en juillet, je passe en mode Festival sur un autre podcast. (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Si vous êtes en manque de voix, d’histoires, de rencontres, de récits de parcours… il vous suffit d’aller jeter une oreille là-bas, juste à côté. Parce que ce n’est pas juste de la promo de spectacles. Ce sont de vraies interviews. Avec des artistes, des auteur·rices, des metteur·ses en scène, des gens qui créent. Et ce que j’essaie de faire avec ces entretiens, c’est d’aller au-delà de l’affiche, au-delà du pitch, au-delà du tract. Je leur tends le micro pour qu’ils racontent pourquoi ils ont choisi un texte, comment ils ont mis en scène, avec qui, avec quels doutes, quelles obsessions, , est-ce que le trac est un ami ou un ennemi pour eux, … Bref, tout ce qu’il y a autour d’une création artistique. Et à travers leurs récits, on comprend ce que c’est que de se lancer dans une création, de la porter jusqu’à Avignon, et de la faire vivre chaque jour pendant le festival. 🎧 J’ai déjà enregistré 7 interviews cette année, et je vous fais un petit récap rapide dans cet épisode : Et je peux vous dire que ce n’est pas fini. Ce que j’aime dans ces interviews, c’est que même si vous n’êtes pas à Avignon, vous pouvez quand même vivre un peu le festival de l’intérieur. Entendre les voix, les intentions, les histoires. Et si vous êtes à Avignon ou dans les environs, peut-être que ça vous donnera envie d’aller voir ces spectacles. Alors si Esperluette à l’écoute du Vaucluse vous plaît, je vous invite à vous abonner aussi à Esperluette en mode Festival. Les épisodes durent entre 15 et 20 minutes, à écouter en marchant, en cuisinant, en rentrant du travail, ou simplement en vous posant pour découvrir les artistes du OFF et certain·es sont même originaires du Vaucluse. Et moi je vous retrouve ici dès la rentrée pour d’autres voix vauclusiennes ! ------------------------- Vous pouvez aussi suivre mes découvertes en direct sur mon compte Instagram @ (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/)podcast.esperluette (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    03min | Published on July 16, 2025

  • Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon cover
    Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon cover
    Coulisses d’un coup de foudre avec le Festival Off d'Avignon

    Il y a 12 ans, je ne savais pas que j’allais vivre une des rencontres les plus marquantes de ma vie professionnelle. Je venais d’arriver à Avignon, un peu par hasard, un peu par intuition… Et sans m’y attendre, j’ai mis les pieds dans un monde qui allait m’emmener plus loin que prévu : le Festival Off. Dans cet épisode, je t’ouvre les coulisses de mon propre coup de foudre pour le spectacle vivant. Je te raconte comment il m’a sauté dessus dans la rue, dans mes rêves, dans mes conversations… Comment il m’a bousculée, émerveillée, épuisée souvent — mais pour de bonnes raisons. Tu verras aussi : 🎭 ce que le Festival m’a appris sur les artistes, sur moi, et sur les métiers de l’ombre, 🎙 pourquoi j’ai eu envie, un jour, de tendre mon micro pour faire entendre leurs voix, 🌿 et ce qui m’anime encore aujourd’hui à me relancer dans l'aventure Esperluette en Mode Festival chaque été. Et si tu n’es pas là, je t’emmène avec moi, grâce au podcast comme toujours, rencontrer les artistes, vauclusien·nes pour une grande partie, qui vont faire battre mon cœur pendant ce OFF 2025. 👉 Prêt·e à passer dans les coulisses ? C’est par ici : "Esperluette en mode Festival" ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru?si=2UZfG5f_TT6B5U4h2XAM3w) ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    02min | Published on July 7, 2025

  • Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival cover
    Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival cover
    Rencontre avec Amélie Fourreau sur Esperluette en Mode Festival

    Cet épisode est en fait un message pour vous proposer d’aller jeter vos oreilles sur ma rencontre avec Amélie Fourreau (https://www.instagram.com/shake.your.voice/) sur mon 2ème podcast Esperluette en mode Festival (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru). Sur ce podcast je sors du Vaucluse pour vous parler culture et spectacle vivant, surtout pendant le Festival d’Avignon, mais pas uniquement. Amélie est comédienne, voix professionnelle et formatrice en prise de parole. Ensemble, on parle de ce métier où la voix est au centre de tout — et de la manière dont elle nous transmet ses clés pour mieux utiliser ce super pouvoir que nous avons toutes et tous. Parce que parler, ce n’est pas seulement poser des mots. C’est transmettre une émotion, une intention, une énergie. Et quand on apprend à mieux apprivoiser sa voix, de nouvelles portes s’ouvrent — dans notre vie pro comme dans notre quotidien. Moi la première : depuis quelque temps, Amélie m’aide à travailler ma voix pour mes podcasts et mes animations de conférences. Et je peux vous dire que ça change tout. 🎧 Dans l’épisode, elle partage aussi quelques conseils concrets pour échauffer sa voix, la préserver, et surtout en faire une alliée. 👉 À écouter si vous avez envie de prendre la parole avec plus d’aisance… et surtout d’y prendre du plaisir sur Esperluette en mode Festival. (https://open.spotify.com/episode/1n7zKOtTILHPr8PdFvIVa7?si=Ftkq4GN0RbilbU8x7WvMzA) ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en juillet 2024 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). L'épisode est également disponible en version sous-titrée sur Youtube (https://www.youtube.com/watch?v=kNkM-WiYJUE) Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) ou Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD). Merci pour votre soutien ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    02min | Published on June 30, 2025

  • [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon cover
    [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon cover
    [Extrait] Local en Bocal, solution anti-gaspi pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon

    300 tonnes de carottes jetées en un an par un producteur, juste parce qu'elles n'ont pas le bon calibre !!! C'est inacceptable et Charlotte, quand elle a créé Local en Bocal, a voulu trouver une solution pour revaloriser les invendus des producteurs autour d'Avignon (principalement à 30km et parfois elle va jusqu'à 150km). Dans cet épisode, avec Charlotte nous avons parlé de : L’anti-gaspi gourmand : Comment Local en bocal donne une seconde vie aux légumes délaissés par la grande distribution, comme ces 300 tonnes de carottes jetées chaque année par un producteur partenaire. L’artisanat et la qualité : Un processus de transformation qui demande beaucoup de main d’œuvre et de temps de travail & des recettes sans additifs pour garder toutes les saveurs des fruits et légumes. L’insertion professionnelle : Une entreprise qui emploie et accompagne des personnes éloignées de l’emploi, avec un vrai impact social. Les défis d’une entreprise engagée : Comment concilier rentabilité, éthique et bien-être au travail. 🎧 Retrouvez l'épisode dans son intégralité ici (https://smartlink.ausha.co/esperluette/charlotte-trossat-local-en-bocal). Pour aller plus loin : Retrouvez Local en Bocal et ses délicieuses conserves sur son site internet (https://localenbocal.fr/) ou sur les réseaux sociaux Instagram (https://www.instagram.com/local_en_bocal/)& Facebook (https://www.facebook.com/localenbocal). ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en avril 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture pendant le Festival D'Avignon : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    03min | Published on June 27, 2025

  • Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon cover
    Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon cover
    Charlotte Trossat - Local en bocal, la conserverie artisanale où l'anti-gaspi devient gourmand & solidaire - Avignon

    Rencontre avec Charlotte Trossat, créatrice de Local en bocal, une conserverie artisanale engagée contre le gaspillage alimentaire. Charlotte et son équipe transforment avec passion des fruits et légumes bio, locaux, dits "moches" pour en faire des conserves (soupes, compotes, tartinades...) qui sont de pures merveilles ! Dans cet épisode, avec Charlotte nous avons parlé de : L’anti-gaspi gourmand : Comment Local en bocal donne une seconde vie aux légumes délaissés par la grande distribution, comme ces 300 tonnes de carottes jetées chaque année par un producteur partenaire. L’artisanat et la qualité : Un processus de transformation qui demande beaucoup de main d’œuvre et de temps de travail & des recettes sans additifs pour garder toutes les saveurs des fruits et légumes. L’insertion professionnelle : Une entreprise qui emploie et accompagne des personnes éloignées de l’emploi, avec un vrai impact social. Les défis d’une entreprise engagée : Comment concilier rentabilité, éthique et bien-être au travail. Pour aller plus loin : Retrouvez Local en Bocal et ses délicieuses conserves sur son site internet (https://localenbocal.fr/) ou sur les réseaux sociaux Instagram (https://www.instagram.com/local_en_bocal/)& Facebook (https://www.facebook.com/localenbocal). ------------------------- Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en avril 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) 🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture pendant le Festival D'Avignon : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    41min | Published on May 23, 2025

  • [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel cover
    [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel cover
    [Extrait] Torréfactrice, un métier multisensoriel

    Extrait de la série consacrée à la torréfaction du café, avec une invitée ultra passionnée Héloïse Barthélémy de Brume de café, une torréfactrice artisanale de café de spécialité installée à Avignon. Pour écouter tous les épisodes de la série c’est ici : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe)   Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr).   --------------------- Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/) (Merci Autoscript (https://app.autoscript.fr/signup) ! ). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) ou Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD). Merci pour votre soutien ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/)   🎧 Et dernière info, Esperluette c'est aussi un podcast dédié au spectacle vivant et la culture : "Esperluette en mode Festival", abonnez-vous ! (https://open.spotify.com/show/4Dg6lWJ534TpvzIpgp7Eru)   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on May 16, 2025

  • Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon cover
    Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon cover
    Héloïse Barthélémy - Torréfactrice de café avec Brume de café - Avignon

    Partez avec moi à la rencontre d'Héloïse Barthélémy, torréfactrice de café ultra passionnée. Héloïse a découvert le métier il y a une dizaine d'années, un peu par hasard, et a créé aujourd'hui, à Avignon; sa propre marque, Brume de Café. Et je vous l'assure, ses cafés sont de pures merveilles ! Les sujets abordés dans cet épisode : Sa découverte du café de spécialité, pas amer ni brûlé, alors qu'elle buvait principalement du thé. La torréfaction artisanale : les différentes étapes de la torréfaction, métier multisensoriel. Le café de spécialité : la distinction entre café de spécialité & café de commodité. Les producteurs de café qu'elle choisit : faire un café de qualité c'est connaître toute la chaîne de production de son produit pour respecter l'environnement et permettre aux producteurs d'avoir des conditions de travail équitables. Une démarche qu'elle pousse très loin, puisque l'un de ses cafés est acheminé par voilier. Les conseils pour choisir son café. Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). La série dédiée au café continue avec : Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (https://esperluette-podcast.fr/category/interview-vaucluse/). Pour garder contact, pensez  à vous abonner à la newsletter (https://podcast.ausha.co/esperluette?s=1)    Retrouvez toutes les interviews d'Esperluette sur : esperluette-podcast.fr (http://esperluette-podcast.fr)  - Instagram (https://www.instagram.com/podcast.esperluette/) Si l’épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    33min | Published on April 28, 2025

  • Comment conserver son café ? cover
    Comment conserver son café ? cover
    Comment conserver son café ?

    Deuxième bonus suite à ma rencontre avec Héloïse, torréfactrice de la marque Brume de Café, cette fois je l’ai rappelée après l’interview pour savoir comment bien conserver son café. Voici les conseils d'une pro ! Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    01min | Published on April 26, 2025

  • Comment faire un bon café chez soi ? cover
    Comment faire un bon café chez soi ? cover
    Comment faire un bon café chez soi ?

    Vous avez toujours voulu savoir comment préparer un bon café ? Cet épisode bonus est fait pour vous ! Lors de ma rencontre avec Héloïse, torréfactrice de la marque Brume de Café, une invitée surprise s’est glissée dans son atelier, invitée que vous connaissez déjà sur Esperluette puisque c’est Catherine du P’tit Truck café. Avec 2 spécialistes des bons cafés autour d’une même table, je n’ai pas pu m’empêcher de leur demander de nous expliquer comment réussir à faire un bon café à la maison, que cela soit avec un percolateur, une machine à café filtre, une cafetière à l’italienne ou une cafetière à piston.  Prenez des notes, il y a plein de bons conseils dans cet épisode ! Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). Pour découvrir le coffee shop nomade de Catherine, rendez-vous sur son site internet (https://ptittruckcafe.com/), Instagram (https://www.instagram.com/leptittruckcafe/) ou Facebook (https://www.facebook.com/Leptit.truck.cafe) La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) la rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on April 23, 2025

  • [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café cover
    [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café cover
    [BEST OF] Catherine Hardenne - Le P'tit Truck Café

    Dernier épisode de cette belle série dédiée au café. Comme Catherine et Héloïse se sont rencontrées grâce au podcast, je ne pouvais pas vous laisser sans rediffuser cet épisode enregistré en 2020. Catherine c’est la pilote du plus mignon des camions du Vaucluse : Le P’tit truck café, un coffee shop nomade qui vous propose de venir participer à vos événements d'entreprise ou privés tels que des mariages, salons, conférences, et de vous faire déguster le vrai goût du café comme les grands vins. Vous allez l’entendre, Catherine est super passionnée, alors quand vous aurez écouté les interviews de Catherine et d’Héloïse, imaginez les heures de discussions qu’elles peuvent avoir ensemble. Esperluette a créé du lien sur le territoire du Vaucluse et ça fait super plaisir ! Bonne écoute. ------------- Pour aller plus loin Retrouvez Héloïse et son merveilleux café, rendez-vous sur son site internet (https://brumedecafe.fr), Instagram (https://www.instagram.com/brumedecafe/)ou Facebook (https://brumedecafe.fr). Pour découvrir le coffee shop nomade de Catherine, rendez-vous sur son site internet (https://ptittruckcafe.com/), Instagram (https://www.instagram.com/leptittruckcafe/) ou Facebook (https://www.facebook.com/Leptit.truck.cafe) La série dédiée au café continue dans les autres épisodes avec : Héloïse, torréfactrice passionnée (https://smartlink.ausha.co/esperluette/heloise-barthelemy-brume-de-cafe-torrefactrice-cafe-avignon) Comment faire un bon café chez soi ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-faire-un-bon-cafe-chez-soi) Comment conserver son café ? (https://smartlink.ausha.co/esperluette/comment-conserver-son-cafe) La rediffusion de l'interview de Catherine Hardenne du P'tit Truck Café (https://smartlink.ausha.co/esperluette/catherine-hardenne-le-ptit-truck-cafe) ------------------------- Épisode enregistré en mars 2025 par Marie-Cécile Drécourt. Pour les nouveaux auditeurs & auditrices, Esperluette, à l'écoute du Vaucluse vous emmène explorer mon territoire d'adoption. Mon but ? Apporter du positif dans vos oreilles et vous donner envie d'agir, que vous soyez dans le Vaucluse ou non. toiles sur Apple Podcasts (https://itunes.apple.com/fr/podcast/esperluette/id1375256909) , Spotify (https://open.spotify.com/show/4AxQfCiWxsgviEBsip4yXD) ou Google (https://g.page/r/CW7OQCQF7JcwEBM/review). Merci ! Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN (https://www.linkedin.com/in/mariececiledrecourt/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    07min | Published on April 21, 2025

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