Extrait de la série d'interviews des vigneronnes et vignerons de Rasteau : Les Vins de Rasteau livrent leurs secrets

Françoise Larum - Domaine Les Girasols : "Les balades à Rasteau, quoi qu’il en soit, sont magnifiques. Parce que c’est vrai qu’on a un point de vue superbe sur le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, la vallée de L’Ouvèze, la vallée de l’Aygues. Un endroit que j’aime beaucoup à Rasteau, et ce n’est pourtant pas pour sa vue, mais c’est seulement pour le site, c’est qu’on a un vieux chêne, un très vieux chêne qui doit avoir à peu près 80 ans. Et là-bas, j’aime beaucoup aller me ressourcer. C’est vrai que c’est magnifique. Cet arbre est superbe. Il a une âme, oui."

Elodie Balme - Domaine Elodie Balme: "C’est vrai qu’on se tourne vers l’Ouest ou qu’on se tourne vers l’Est, on a vraiment une vue à 180 degrés, donc avec les dentelles de Montmirail, le Mont Ventoux… différentes terrasses, en fait, différents étages, on va dire, sur le village de Rasteau qui sont très agréables pour découvrir le village, se promener. Donc, c’est vrai qu’au niveau tourisme, c’est très agréable. C’est vraiment la campagne avec beaucoup de diversité de paysages. Et puis après, il y a le côté humain. C’est vrai que Rasteau, c’est un village où les gens sont attachés à faire vivre leur village, à y vivre. Donc, il y a le côté aussi très chaleureux du village. Les gens, je pense qu’ils sont attachants, pas que les vignerons (rires)."

L’automne est là, la période parfaite pour aller faire une balade dans la nature autour de Rasteau, que vous pouvez terminer bien sûr par une bonne dégustation de vins, à déguster avec modération bien évidemment. N’hésitez pas à m’envoyer vos photos si après l’écoute de ce podcast vous allez à la rencontre des Rastellains et des Rastellaines, ça nous fera à toutes et tous plaisir de les voir et de les partager bien sûr. Pour cela, rendez-vous sur Instagram @podcast.esperluette et @vinsderasteau

📷 ©StudioYuco

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