Avec peu de moyens, beaucoup de courage et une énorme envie d’entreprendre, ils ont construit l’une des belles aventures entrepreneuriales de l’Oise. 🍕

Dans ce nouvel épisode d’Esprit Ambitieux, Clément Savary reçoit Antonio Ramos, cofondateur de Lusitalia, une aventure née à Liancourt en 1997 et devenue, près de 30 ans plus tard, un véritable réseau de restaurants implanté dans l’Oise et plus largement dans les Hauts-de-France. Antonio décrit d’ailleurs Lusitalia moins comme une chaîne que comme une véritable « famille ». 

Son histoire commence pourtant bien loin de la restauration. Né au Portugal, arrivé en France à l’âge de 4 ans, Antonio retourne au Portugal à l’adolescence et commence à travailler dès 14 ans. De retour dans l’Oise, les expériences professionnelles s’enchaînent jusqu’à une rencontre déterminante avec ceux qui deviendront ses associés. 

Quelques années plus tard, une émission consacrée au boom de la pizza leur donne une idée : ouvrir leur propre pizzeria alors qu’ils n’ont encore jamais exercé le métier. Une formation express, des travaux réalisés avec l’aide de leurs proches, un ancien employeur qui croit en leur projet… et l’aventure Lusitalia commence.

Dans cet épisode, Antonio raconte sans détour les débuts parfois chaotiques, les prises de risque, les rencontres déterminantes, le travail, la famille, près de 30 ans d’association et le développement de Lusitalia.

Mais surtout, il partage sa propre vision de la réussite : savoir travailler, continuer à apprendre et comprendre que l’on ne construit jamais une aventure entrepreneuriale seul. Aujourd’hui encore, Lusitalia privilégie d’ailleurs une croissance maîtrisée et des partenaires réellement impliqués dans leurs restaurants plutôt qu’une course aux ouvertures.

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