TDAH, autisme, troubles de l'attention, difficultés de concentration ou de régulation émotionnelle… Et si la nutrition pouvait nous apporter de nouvelles pistes de compréhension ?

Dans ce nouvel épisode de "Et surtout la santé", je reçois Denis Riché, spécialiste de la nutrition et de la micronutrition, auteur de nombreux ouvrages et passionné par les liens entre alimentation, physiologie et santé.

Ensemble, nous explorons les relations complexes entre alimentation, fonctionnement cérébral et neuroatypie.

Quel rôle jouent les vitamines, les minéraux et les acides gras dans le fonctionnement de notre cerveau ? Certaines particularités nutritionnelles peuvent-elles influencer notre attention, notre humeur ou nos capacités cognitives ? Et surtout, que dit réellement la science sur ces sujets ?

Un échange pour mieux comprendre les mécanismes qui relient notre alimentation à notre cerveau, distinguer les connaissances établies des hypothèses et ouvrir de nouvelles pistes de réflexion.

Bonne écoute à tous !

Etienne

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