Description
Des agriquartiers aux fermes urbaines, Valérian Amalric, architecte-urbaniste nous parle d'agriculture urbaine.
Pourquoi mettre en oeuvre des projets d'agriculture urbaine puisque l'on sait que ces projets ne pourront pas seuls nourrir la ville? Ces projets sont-ils viables économiquement? Comment les villes peuvent-elles les encourager?
L'agriculture urbaine de demain quelles formes prendra-t-elle?
Ressources citées :
- L'agence d'architecture Ilimelgo
- La cité maraîchère de Romainville
- Lufa farm au Canada
- Lacaton Vassal
- Manières d'être vivant de Baptiste Morizot
- Les grandes villes et la vie de l'esprit, de Philippe Simay
- Ville affamée - Comment l'alimentation façonne nos vies- de Carolyn Steel
- Le profil Linkedin de Valérian Amalric