Raconter les ruralités dans leur pluralisme, avec toutes leurs identités, leurs paradoxes, leurs beautés aussi. Dire le queer là où il est, dire qu'il existe ici, dire l'amour que les gens se portent, les espaces qu'iels créent. Quel meilleur moyen que de raconter ensemble les territoires ?  Derrière le podcast Champs Queers (https://podcast.ausha.co/champs-queers), il y a Elodie Potente. Elodie ne connaît aucune frontière pour documenter les enjeux queers, dans toutes les campagnes françaises. Derrière Finta (https://fintapodcast.fr/), il y a Lola Cros. Lola, elle, arpente l’Aveyron, en quête de celles et ceux qui ont choisi d’habiter ici. Et, à travers leurs voix de dessiner un nouveau récit de cette ruralité, vivante, vibrante, discordante, engagée et fière. Et c’est en alliant nos voix, nos regards et nos micros, que nous avons construit cet épisode.  Depuis quelques années, les marches des fiertés, les prides, se sont fait une place en Aveyron. On pense à celle de Villefranche-de-Rouergue et celle de Rodez. Des associations, comme Alertes (https://www.alertes-aveyron.fr/) ou Les Bonnes débroussailleuses (https://collectiflbd.wixsite.com/alacambrousse), ont créé des espaces, localement. Mais ce jour-là d’octobre 2024, c’est la première édition du festival Queeralité (https://www.facebook.com/profile.php/?id=61564209381251). De tout le département et bien au-delà, on est venu à Saint-Affrique, comme un ralliement. C’était là que nous aussi, nous voulions être. Parce que Queeralité, c’est un joli néologisme qui dit tout, avec toutes les nuances, les complexités. Queeralité, c’est comme le résumé des questions qui traversent notre travail au quotidien. Comment visibiliser toutes nos vies, toutes nos identités, tous nos récits ? Comment les mêler à ceux des autres ? Comment faire territoire ensemble et transmettre toutes les histoires ?  Bonne écoute ! 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Ecrit, réalisé et produit par Lola Cros et Elodie Potente / mixé par Studio Qude. Tous droits réservés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous avez aimé cet extrait ?  Retrouvez l'épisode avec Marc Censi en intégralité sur Finta! et sur toutes les applis de podcast habituelles. ⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le mini-format de Finta! (http://www.fintapodcast.fr/) que je vous propose "par le fenestrou". Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité !  Vous m'en direz des nouvelles !  💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Ecrit, réalisé et produit par Lola Cros / mixé par Studio Qude. Tous droits réservés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il fêtera ses 90 ans en 2026, année d’élections municipales. Il est né en 1936, année du Front populaire, et a grandi à Rodez pendant la guerre et l’occupation allemande. Marc Censi a traversé un siècle, littéralement. Des décennies pendant lesquelles il s’est engagé au service du collectif, guidé par la devise des Scouts : servir. Marc Censi s’est mis en selle avec la Jeune chambre économique de Rodez. Elu et réélu maire de Rodez entre 1983 et 2008, et président de l’agglomération du Grand Rodez sur la même période, Marc Censi a imprimé son nom au-delà des frontières aveyronnaises, puisqu’il a présidé le Conseil régional de Midi-Pyrénées de 1987 à 1998.   Les Ruthénois l’associent à ses grands chantiers : le Viaduc de Bourran, le nouvel hôpital, le musée Soulages. Mais l’on se souvient moins de celui qui a peut-être été l’un de ses plus grands combats : l’intercommunalité. Dit comme ça, j’avoue, ça manque un peu de charme. Disons que Marc Censi a, très tôt, cru à la nécessité, pour les communes, de se regrouper pour porter des projets communs, pour collaborer au service d’un territoire et de bassins de vie qui, là encore, ne s’arrêtent pas aux frontières communales. Il n’a cessé, dans le même temps, de demander à l’Etat centralisateur des libertés, des largesses, pour faire confiance aux élus locaux, aux particularités locales. En la matière, Rodez a été pionnière, dès les années 1960 en créant le « District », dessinant les fondations de l’actuelle communauté d’agglomération.   Que permet l’échelle locale dans un monde globalisé ? Pourquoi les maires échappent plus que les autres élus à la défiance des citoyens ? Comment réenchanter la politique du quotidien ? Et quels sont les enjeux, précisément en Aveyron ? Ce sont autant de sujets que nous avons parcouru avec Marc Censi, pour lancer cette année d’élections municipales. Bonne écoute ! D'autres épisodes pourraient vous intéresser : Emmanuelle Gazel, pour une nouvelle génération en politique (https://fintapodcast.fr/pionnieres-emmanuelle-gazel-pour-une-nouvelle-generation-en-politique/) Danièle Puech, libératrice d’énergies féminines dans l’arène politique (https://fintapodcast.fr/pionnieres-daniele-puech-liberatrice-denergies-feminines-dans-larene-politique-aveyron/) Arnaud Viala : qui y a-t-il derrière le président du Département ? (https://fintapodcast.fr/38-arnaud-viala-qui-y-a-t-il-derriere-le-president-du-departement/) 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Ecrit, réalisé et produit par Lola Cros / mixé par Studio Qude. Tous droits réservés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Septembre 2025, sixième saison, cinquième anniversaire de Finta ! Bon, je vous l’accorde, il y a de quoi s’emmêler les pinceaux. La seule chose à retenir, c’est que Finta ! revient, et que l’on va avoir très bientôt un bel anniversaire à fêter. Et moi, je suis très heureuse de vous retrouver pour continuer notre grande aventure de commères. Vous êtes de plus en plus nombreux à écouter Finta ! (pour ça, merci) alors j’en déduis que vous m’autorisez à continuer, un peu comme si vous me donniez les clés pour aller finter chez vos voisins, pour pousser des portes insoupçonnées, pour ouvrir mes micros dans tous les coins de l’Aveyron. Chaque jour qui passe et chaque rencontre me confortent dans la promesse de Finta ! : c’est localement, à l’échelle palpable de nos communes, que se cultivent les liens dont on a besoin. En s’écoutant, vraiment, et surtout quand on n’est pas d’accord ; en se regardant dans les yeux. On se retrouve ce samedi 27 septembre 2025 pour le premier épisode de la saison 6, et d’ici là venez papoter, je suis toujours curieuse de vous lire, vous entendre, échanger quelques idées. On se retrouve sur Instagram ? Ou sur fintapodcast.fr (http://fintapodcast.fr) ? A très vite ! 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Ecrit, réalisé et produit par Lola Cros / mixé par Studio Qude. Tous droits réservés. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection des sportifs, celles et ceux qui mouillent vraiment le maillot, je vous propose d'écouter... Odile Baudrier et Gilles Bertrand. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2021. 📣 Aujourd’hui je n’ai pas un, mais deux invités ! Deux invités qui partagent leur vie, leur métier et leurs passions. Au pluriel.  Je rencontre ainsi Odile Baudrier et Gilles Bertrand. Depuis Millau, ils sont les pionniers du trail en France, qu’ils ont ramené de plusieurs voyages aux Etats-Unis, dans les années 80. Organisateurs du festival des Templiers, sur le Larzac, de Trail en Aubrac et de la Course Eiffage du Viaduc à Millau, Odile Baudrier et Gilles Bertrand sont aussi journalistes sportifs.  🏃‍♀️🏃‍♂️Tous deux ont couvert tous les Jeux Olympiques et compétitions internationales d’athlétisme pendant plus de vingt ans, avant de renoncer, déçus de ces organisations aseptisées. Dans le même temps, ils se séparent de leur magazine, V02, qu’ils avaient créé pour couvrir l’athlétisme et se sont relancés avec un nouveau site, Spé15. Un site devenu référence en termes de lutte anti-dopage, dont Odile Baudrier, est en France une figure de tout premier rang. Tandis que l’organisation d’événements, sportifs comme culturels, est mise à mal en ces temps de Covid, Odile Baudrier et Gilles Bertrand viennent de créer « Live Aveyron », un nouveau site d’information locale où ils laissent glisser leur plume dans les grandes longueurs. Des reportages en hommage à un territoire qui les a accueillis en 1978, dont ils sont tombés amoureux et dont ils ont contribué à façonner le paysage, du Causse noir au Larzac, devenu un spot international pour les amateurs de course à pied. 💬 Avec Odile et Gilles, deux engagés aux multiples casquettes, nous avons parlé du trail, évidemment, de sa professionnalisation et de ses dérives. De la lutte anti-dopage qui motive leur travail journalistique et de l’épuisement qu’elle peut engendrer, après maintes menaces reçues. Du territoire aussi, et d’information locale.  ... Trois, deux, un, on est partis ! 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection des sportifs, celles et ceux qui mouillent vraiment le maillot, je vous propose d'écouter... Emilie Gral. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2024. Après Marie-Thérèse Lacombe, Nicole Fagegaltier, Danièle Dastugue, Danielle Puech, Sarah Singla, Emmanuelle Gazel et Josette Hart, dans la première saison, Ginette Marchive, Pauline Broqua, Audrey Dussutour et Catherine André, dans la deuxième saison, je vous propose d’embarquer pour une troisième saison des Pionnières (https://podcast.ausha.co/finta-le-podcast/playlist/pionnieres-en-aveyron). Aujourd’hui, avec Emilie Gral. Nous avions rendez-vous chez elle, à Saint-Affrique. Elle nous accueille avec un enfant malade sous le bras, une chienne qui la suit partout jusqu’aux entraînements et une vieille chatte recueillie il y a plusieurs années. Et c’est dans sa véranda qu’elle nous installe. Entre ses vélos, son home trainer, sa collection de baskets et ses malles de voyage. A quelques mois des Jeux paralympiques de Paris, la Saint-Affricaine est encore en lice pour décrocher son billet olympique. Classée au 10e rang mondial de sa catégorie en para-triathlon, elle doit grapiller une place pour s’offrir ses troisièmes olympiades, à la maison, dont elle rêve. Déjà en 2004 et en 2008, elle était alignée au départ des épreuves de natation sous la bannière française, lors des Jeux olympiques d’Athènes et de Pékin. Elle a, dans son palmarès, plusieurs records du monde de natation. Recalée par la Fédération pour participer aux Jeux de Londres, jugée trop vieille à 27 ans, c’est avec le triathlon qu’elle revient en force, 12 ans plus tard. Mais dans cette année effrénée, entre deux déplacements aux quatre coins du monde pour récupérer ces précieux points, Emilie Gral a pris le temps de s’installer au micro de Finta ! Du sport de haut niveau qui lui a permis d’accepter son handicap et d’en faire une force, des sacrifices qu’implique sa pratique sportive, de son choix de vivre à Saint-Affrique sans renoncer à ses rêves internationaux, de sa multi-casquette de maman-élue départementale-maître-nageur-féministe, nous en parlons dans cet épisode. Comme à toutes les femmes de cette série Pionnières, je lui ai demandé de commencer en complétant cette phrase… Je ne serais pas arrivée là si… 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection des sportifs, celles et ceux qui mouillent vraiment le maillot, je vous propose d'écouter... Pierre-Olivier Murat. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2023. Chemise à fleurs, cheveux gominés peignés en arrière, à la fois bourru et discret, Pierre-Olivier Murat a imprégné le Rodez Aveyron football de sa patte depuis 2006, quand il en devient le président. Jamais prolixe, il s’autorise quelques sorties médiatiques bien senties. Quand ses joueurs et joueuses sont ciblés, Murat sort les griffes. Il accepte volontiers d’encaisser les coups, de cravacher, besogneux, pour son club.  Après des premières années de présidence difficiles, marquées par des galères financières, Murat a réussi à stabiliser ses deux équipes premières, hommes et femmes, en Ligue 2 et à faire monter les U19 en National. Mais derrière le masque du président, et actionnaire majoritaire du Raf, l’homme garde ses secrets. Murat ne s’épanche jamais. Parler de lui, il n’aime pas ça. Après plusieurs mois à jouer au chat et à la souris, il a accepté de se livrer au micro de Finta ! Et je l’en remercie très sincèrement. Pendant notre échange, j’ai appris qu’il était encore plus superstitieux que ce que je ne pensais, qu’il apprécie ses moments seul, qu’il s’ennuie vite quand tout va bien et qu’être plouc le rend fier. Mais avec Pierre-Olivier Murat, nous avons surtout parlé : de sa carrière avortée de footballeur professionnel, de son rôle de président qu’il endosse depuis 17 ans et qu’il compare à celui d’un chef d’entreprise avec l’inconnu des résultats sportifs en plus, et de son amour viscéral pour ce club qui lui a donné sa première licence.  Je vous laisse avec notre conversation. Bonne écoute ! 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection "à boire et à manger", avec celles et ceux qui font le bon goût aveyronnais, je vous propose d'écouter... Pauline Broqua. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2023. Après Marie-Thérèse Lacombe, Daniele Puech, Nicole Fagegaltier, Danielle Dastugue, Emmanuelle Gazel, Sarah Singla et Josette Hart, qui se sont livrées dans la première saison des Pionnières, je vous propose de compléter la collection. Aujourd’hui, avec Pauline Broqua. Premières gelées, la brume s’accroche encore aux pieds de vigne. Sur les coteaux d’Entraygues, littéralement entre les eaux, à la confluence de la Truyère et du Lot, vit Pauline Broqua. Elle a posé ses valises ici il y a près de 5 ans, après avoir troqué son tablier de sommelière, à Toulouse, contre le sécateur de vigneronne, en Aveyron. Moins de 5 ans et déjà une reconnaissance qui dépasse largement les frontières du département pour son vin naturel sous l’AOP Entraygues le Fel. Son caractère, sa détermination et sa revanche sur la terre s’entendent dans sa voix. Être vigneronne c’est signer, pour elle, un retour au monde agricole dans lequel elle a grandi et qu’elle s’était promis de ne jamais retrouver. Si l’appel de la terre a été plus fort, c’est parce qu’elle a trouvé, sur ce bout de terre nord-aveyronnaise, un terrain de jeu préservé de l’agriculture intensive, en phase avec sa volonté de travailler éco-logique. Comme toutes les Pionnières de la collection de Finta, je lui ai demandé de commencer par cette phrase, à la manière d’Annick Cojean. Je ne serais pas arrivée là, si… Retrouvez ici l'intégralité de la collection des #Pionnières (https://podcast.ausha.co/finta-le-podcast/playlist/pionnieres-en-aveyron).   Les #Pionnières ont défriché des chemins, ouvert des voies, porté une voix en Aveyron et parfois bien au-delà. Toutes ont en commun ce territoire. A partir de la ruralité, qui les a naturellement façonnées, le témoignage de ces « Pionnières » contribue à penser le rapport à l’accomplissement des femmes à la campagne, au féminisme et à l’enclavement, d’hier à aujourd’hui.   💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection "à boire et à manger", celles et ceux qui font le bon goût aveyronnais, je vous propose d'écouter... Sébastien Blaquière. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2025. Juillet 1998. Tous les yeux sont braqués sur Zidane et l’équipe de France, qui vient de décrocher son ticket pour la finale de la Coupe du monde. En attendant le coup d’envoi, ce dimanche 12 juillet au Stade de France, la fête est partout. Dans chaque ville, sur chaque place de village, drapée de bleu-blanc-rouge. à ce même moment, dans un petit local de Saint-Geniez, il en est un qui vit ses premiers pas de brasseur. Dans l’effervescence nationale, les tout premiers fûts de la bière d’Olt coulent dans les bars du village. La Brasserie d’Olt (https://brasseriedolt.fr/) est née, en fanfare. Tandis que la France ne compte alors, qu’une poignée de brasseries artisanales, Sébastien Blaquière arrive avec l’âme d’un pionnier, qu’il revendique aujourd’hui, parce qu’il se souvient avoir débroussaillé le chemin à mains nues. Vingt-sept ans plus tard, plus de vingt micro-brasseries ont fleuri en Aveyron à ses côtés. De son flair précurseur, de la concurrence locale qu’il a longtemps attendue, de son influence japonaise qui l’a poussé à aller voir du pays pour s’imprégner d’autres cultures avant de revenir entreprendre au bercail, de la difficulté de recruter à la campagne, qui n’entache pas pour autant son attachement viscéral à son village natal : dans cet entretien, nous avons cheminé entre tous ces sujets. Et puis j’ai aussi appris que l’alcool, lui, il n’y tient pas outre-mesure, que la personnalité de Marie Talabot, figure de la cité marmotte au XIXe siècle, l’accompagne depuis l’enfance, et que les Parisiens ont été les premiers à croire en son breuvage. Bonne écoute !   📚 Pour aller plus loin : -          Marie Talabot, (https://www.librairiesindependantes.com/product/9782812939600/) une biographie de Louis Mercadier (éditions de Borée) 💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection "à boire et à manger", avec celles et ceux qui font le bon goût aveyronnais, je vous propose d'écouter... Marie-Thérèse Lacombe. Cet épisode a été publié pour la première fois en 2021. Sur le chemin des Pionnières, je me suis invitée chez l'une des plus grands chefs aveyronnais. Depuis trente ans, son nom et son restaurant n'ont pas quitté le guide Michelin, qui ne compte qu'une quinzaine de femmes parmi ses étoilés.  Dans le village de Belcastel, qui l'a vue grandir, mon invitée a perpétué la tradition familiale en reprenant l'auberge que tenait sa grand-mère, puis sa mère avant elle, alors qu'elle n'avait qu'une vingtaine d'années. Rejointe par sa soeur Michèle en 1987, c'est en 1991 qu'elle décroche son étoile.   Derrière ses lunettes rondes, qui ne sont pas sans rappeler deux autres chefs aveyronnais, son sourire semble familier, comme l'impression de la connaître depuis toujours. Preuve qu'elle est, en Aveyron, une personnalité incontournable. A jamais la première et encore unique étoilée du département. Mon invitée, c'est Nicole Fagegaltier.  💸 Si vous voulez soutenir financièrement Finta! et participer à renforcer son indépendance éditoriale, une cagnotte participative est en ligne. Juste ici ! (https://fr.tipeee.com/finta-podcast-aveyron) 🧡 Si vous aimez Finta! partagez-le! Finta est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros, journaliste indépendante. Il est mixé par le studio Qude. Retrouvez tous les épisodes de Finta! gratuitement sur les applis de podcasts. Plus d'infos sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 🔅 On se retrouve dès maintenant sur Instagram (https://www.instagram.com/finta.lepodcast/)! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.