Vous avez aimé cet extrait ?  Retrouvez l'épisode avec Michel Bras en intégralité sur Finta! ⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! (http://www.fintapodcast.fr/) que je vous propose "par le fenestrou". Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité !  Vous m'en direz des nouvelles ! 🧡 Finta! c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale, en Aveyron. Plus d'infos : www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) 

Il a choisi de l’intituler « Cheminement » (https://www.maisondulivre.com/livre/9791041523795-cheminement-michel-bras-pradier-corinne/). Ce livre, comme emballé dans une carte topographique de son si cher Aubrac, est un hommage à ses petits-enfants. Une trace écrite à quatre mains pour conter le chemin parcouru, semé de rêves, de doutes, d’échecs aussi, mais surtout de belles étoiles avec une ancre solidement jetée sur ce plateau de l’Aubrac qu’il n’a jamais quitté depuis ses six mois. Ce désert, invitation permanente à la méditation et la contemplation, Michel Bras l’a sillonné, de long en large, et par tous ses travers. De ses premiers pas, jusqu’à emboîter ceux de sa mère dont il reprendra sans entrain le restaurant laguiolais, Michel Bras a défriché des voies culinaires inexplorées, quitte à passer pour un ovni herbacé, quitte à prendre le risque de déplaire. Il a suivi sa voie à grandes foulées, tracé sa route jusqu’à être désigné meilleur chef du monde par ses pairs. De lui en cuisine, on loue la poésie et l’émotion qu’il est parvenu à faire entrer dans l’assiette. Et s’il a officiellement raccroché son tablier aujourd’hui, à 77 ans, Michel Bras n’a jamais cessé de s’engager pour le bien-manger auprès de diverses associations. De lui, j’ai appris qu’il était une boule de stress, qu’il a toujours détesté qu’on l’appelle « chef », qu’il n’est même pas sûr d’être réellement cuisinier et qu’il croit dur comme fer à la nouvelle génération pour secouer le monde.  Et c’est à la table de sa cuisine, son chat sur les genoux, que Michel Bras a accepté de livrer un bout de lui au micro de Finta ! C’est un honneur, cela va sans dire. Je vous laisse avec notre discussion. Bonne écoute. ⭐⭐⭐⭐⭐ Si vous aimez Finta! (http://www.fintapodcast.fr/) partagez-le! Retrouvez le podcast gratuitement sur www.fintapodcast.fr et sur toutes les applis (Deezer, Spotify, Apple music…) Rejoignez-nous aussi sur Instagram et Facebook, pour ne rien rater de l’actu de Finta ! Finta! est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros. Mixage : studio Qude. 

Vous avez aimé cet extrait ?  Retrouvez l'épisode avec Jean-Philippe Savignoni en intégralité sur Finta! ⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! (http://www.fintapodcast.fr/) que je vous propose "par le fenestrou". Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité !  Vous m'en direz des nouvelles ! 🧡 Finta! c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale, en Aveyron. 

Parmi les voix de Rodez, la sienne est sûrement la plus enjouée, envolée, toujours surprenante. Depuis plus de trente ans, il arpente ses ruelles, s’accroche aux branches du patrimoine, farfouille dans les archives et les histoires personnelles pour nourrir ses journées de guide conférencier. Il aime à se définir comme un conteur de patrimoine. Mieux, comme le premier au concours des circonstances. Car s’il était resté sagement sur ses rails, Jean-Philippe Savignoni aurait été comptable. Un heureux hasard l’a amené à se passionner pour cette ville qui l’a vu naître et grandir sans éprouver le moindre attachement pour ce piton qui lui rappelait vaguement la Corse paternelle. De la grande histoire de Rodez, il zigzague régulièrement, préférant les petites histoires de celles et ceux qui ne laissent pas de trace. C’est sa mission, il l’a ressenti comme telle : raconter la grandeur des petites vies et engager une course contre la mort en sanctuarisant la mémoire. Mais avec Jean-Philippe Savignoni, on a surtout parlé de son âme d’enfant, qu’il cultive, de nos attentions volatiles qu’il s’évertue de capter pour ouvrir sans cesse de nouvelles fenêtres sur la ville. J’ai tout appris de sa volonté d’autopsier les Ruthénois, de son regret de n’avoir pas recueilli la mémoire de ses parents, et de sa passion pour ce qu’il se dit en cuisine. Et c’est dans la sienne, à Rodez, qu’il m’a accueillie. Je vous laisse avec notre conversation. 👀 Et pour aller plus loin :  - les livres publiés par Jean-Philippe Savignoni (https://www.maisondulivre.com/listeliv.php?base=paper&form_recherche_avancee=ok&auteurs=SAVIGNONI%20JEAN-PHILIPPE)  - la collection "Paroles de Ruthénois" du service "Patrimoine" de Rodez Agglo (https://www.youtube.com/@lachainepatrimoinederodeza9403)  ⭐⭐⭐⭐⭐ Si vous aimez Finta! (http://www.fintapodcast.fr) partagez-le! Retrouvez le podcast gratuitement sur www.fintapodcast.fr et sur toutes les applis (Deezer, Spotify, Apple music…) Rejoignez-nous aussi sur Instagram et Facebook, pour ne rien rater de l’actu de Finta ! Finta! est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros. Mixage : studio Qude.

Vous avez aimé cet extrait ?  Retrouvez l'épisode avec Pierre-Olivier Murat en intégralité sur Finta! ⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! (http://www.fintapodcast.fr/) que je vous propose "par le fenestrou". Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité !  Vous m'en direz des nouvelles !  🧡 Finta! c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale, en Aveyron.

Chemise à fleurs, cheveux gominés peignés en arrière, à la fois bourru et discret, Pierre-Olivier Murat a imprégné le Rodez Aveyron football de sa patte depuis 2006, quand il en devient le président. Jamais prolixe, il s’autorise quelques sorties médiatiques bien senties. Quand ses joueurs et joueuses sont ciblés, Murat sort les griffes. Il accepte volontiers d’encaisser les coups, de cravacher, besogneux, pour son club.  Après des premières années de présidence difficiles, marquées par des galères financières, Murat a réussi à stabiliser ses deux équipes premières, hommes et femmes, en Ligue 2 et à faire monter les U19 en National. Mais derrière le masque du président, et actionnaire majoritaire du Raf, l’homme garde ses secrets. Murat ne s’épanche jamais. Parler de lui, il n’aime pas ça. Après plusieurs mois à jouer au chat et à la souris, il a accepté de se livrer au micro de Finta ! Et je l’en remercie très sincèrement. Pendant notre échange, j’ai appris qu’il était encore plus superstitieux que ce que je ne pensais, qu’il apprécie ses moments seul, qu’il s’ennuie vite quand tout va bien et qu’être plouc le rend fier. Mais avec Pierre-Olivier Murat, nous avons surtout parlé : de sa carrière avortée de footballeur professionnel, de son rôle de président qu’il endosse depuis 17 ans et qu’il compare à celui d’un chef d’entreprise avec l’inconnu des résultats sportifs en plus, et de son amour viscéral pour ce club qui lui a donné sa première licence.  Je vous laisse avec notre conversation. Bonne écoute ! ⭐⭐⭐⭐⭐ Si vous aimez Finta! partagez-le! Retrouvez le podcast gratuitement sur www.fintapodcast.fr et sur toutes les applis (Deezer, Spotify, Apple music…) Rejoignez-nous aussi sur Instagram et Facebook, pour ne rien rater de l’actu de Finta ! Finta! est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros. Mixage : studio Qude.

Parmi les savoir-faire artisanaux aveyronnais, la céramique n’est pas la première à laquelle on pense. Qui se souvient que Millau était, il y a 2000 ans, le premier site de production de céramique de l’Empire romain ? Sa situation stratégique, à la confluence du Tarn et de la Dourbie lui permettait d’exporter sa production dans tout l’Empire jusqu’au début du 3e siècle.  De cette histoire, il reste des traces archéologiques et quelques voix qui s’élèvent, entre les vallées et les causses. Marion Dubourdieu et son époux, Quentin Hermant, sont de ces voix-là. Tous deux ont créé Komet (https://www.fabrique-en-aveyron.fr/entreprises/komet/), leur marque d’art de la table en céramique, en cette année 2023.  Elle était professeur d’arts plastiques, il est ingénieur céramiste. Elle est la directrice artistique, il est l’artisan d’art. Avec Komet, ils s’inscrivent dans une histoire ancestrale. Et c’est dans leur atelier millavois, tout près du four, où cuit encore leur première collection automne/hiver, et dont on entend le cliquetis, que nous avons enregistré ce premier épisode de la saison 4 de Finta! Komet sera présent, tout comme 80 autres exposants, au Salon du Fabriqué en Aveyron (https://www.fabrique-en-aveyron.fr/), qui se tient à Millau ces 22, 23 et 24 septembre 2023. Finta, qui vient également de décrocher le label « Fabriqué en Aveyron », y sera aussi ! J’espère vous y rencontrer, mais d’ici là, je vous laisse avec ma conversation avec Marion Dubourdieu. Bonne écoute ! ⭐⭐⭐⭐⭐ Si vous aimez Finta! partagez-le! Retrouvez le podcast sur www.fintapodcast.fr et sur toutes les applis (Deezer, Spotify, Apple music, ...) Finta! est un podcast écrit, réalisé et produit par Lola Cros. Mixage : studio Qude.

(épisode coproduit 3/3) Elle fait partie du paysage ruthénois, en toute discrétion, dans l’ombre du piton. Depuis sa création en 1973, l’association créée par un professeur d’anglais visionnaire, M. Huc, a fait voyager des dizaines de milliers de jeunes Français, que ce soit pour des voyages scolaires à l’étranger ou des voyages linguistiques individuels.  Devenue entreprise puis fondue dans le groupe Go & Live, CLC s’est imposée en leader national depuis 50 ans, sans jamais quitter la rue de la Comtesse Cécile. Et c’est justement à l’occasion de cette 50e bougie, alors que CLC renaît de ses cendres après une pandémie qui l’a durablement marquée, que je me penche sur l’incroyable aventure humaine qu’est CLC, dans un podcast en 3 épisodes coproduit avec l’entreprise.  Cette histoire, on la poursuit avec Xavier Obert, nommé président en 2021. C’était écrit, ç’aurait pu être fluide, mais c’était sans compter sur le séisme qu’a représenté le covid, et qui a durablement marqué l’entreprise, forcée plus que jamais de se réinventer. On en parle dans ce dernier épisode. Bonne écoute ! 🌍 Dans le 1er épisode : "1973 : les débuts d'une aventure humaine" avec Mijo Rodriguez et Caroline Portes 🌍 Dans le 2e épisode : "Les années 1990 : le Club dans la cour des grands" avec Jean Burdin 🧡 Cette série est coproduite grâce au financement de CLC (https://www.clc.fr/), diffusée par Finta ! Finta, c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale, en Aveyron. Finta est un podcast réalisé par Lola Cros. Il est disponible sur toutes les applis de podcast habituelles (Deezer, Spotify, Apple Music, Google Podcast) mais aussi sur www.fintapodcast.fr () Rejoignez l’aventure sur Instagram et Facebook avec @Finta.lepodcast. FINTA 2023 / droits d'auteur réservés.

(épisode coproduit 2/3) Elle fait partie du paysage ruthénois, en toute discrétion, dans l’ombre du piton. Depuis sa création en 1973, l’association créée par un professeur d’anglais visionnaire, M. Huc, a fait voyager des dizaines de milliers de jeunes Français, que ce soit pour des voyages scolaires à l’étranger ou des voyages linguistiques individuels.  Devenue entreprise puis fondue dans le groupe Go & Live, CLC s’est imposée en leader national depuis 50 ans, sans jamais quitter la rue de la Comtesse Cécile. Et c’est justement à l’occasion de cette 50e bougie, alors que CLC renaît de ses cendres après une pandémie qui l’a durablement marquée, que je me penche sur l’incroyable aventure humaine qu’est CLC, dans un podcast en 3 épisodes coproduit avec l’entreprise.  Cette histoire, on la continue, dans ce deuxième épisode, avec Jean Burdin. Entré comme directeur financier, il sera directeur général avant de prendre la présidence du groupe jusqu’en 2021. C’est en heureux retraité qu’il s’est prêté au jeu, et a accepté de regarder dans le rétroviseur. 🌍 Dans le 1er épisode : "1973 : les débuts d'une aventure humaine", avec Mijo Rodriguez et Caroline Portes 🌍 Dans le 3e épisode : "Après 2023 : prêts pour 50 ans de plus !" avec Xavier Obert 🧡 Cette série est coproduite grâce au financement de CLC (https://www.clc.fr/), diffusée par Finta ! Finta, c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale, en Aveyron. Finta est un podcast réalisé par Lola Cros. Il est disponible sur toutes les applis de podcast habituelles (Deezer, Spotify, Apple Music, Google Podcast) mais aussi sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr)  Rejoignez l’aventure sur Instagram et Facebook avec @Finta.lepodcast. FINTA 2023 / droits réservés. 

(épisode coproduit 1/3) Elle fait partie du paysage ruthénois, en toute discrétion, dans l’ombre du piton. Depuis sa création en 1973, l’association créée par un professeur d’anglais visionnaire, M. Huc, a fait voyager des dizaines de milliers de jeunes Français, que ce soit pour des voyages scolaires à l’étranger ou des voyages linguistiques individuels.  Devenue entreprise puis fondue dans le groupe Go & Live, CLC s’est imposée en leader national depuis 50 ans, sans jamais quitter la rue de la Comtesse Cécile. Et c’est justement à l’occasion de cette 50e bougie, alors que CLC renaît de ses cendres après une pandémie qui l’a durablement marquée, que je me penche sur l’incroyable aventure humaine qu’est CLC, dans un podcast en 3 épisodes coproduit avec l’entreprise.  Cette histoire, on va la reprendre depuis le début, dans ce premier épisode, avec Caroline Portes et Mijo Rodriguez, deux visages incontournables de CLC. La première est entrée en 1985, au standard puis à l’accueil, quand la deuxième a gravi, depuis 1984, tous les échelons jusqu’à devenir directrice générale adjointe du groupe Go & Live. 🌍 Dans le 2e épisode : "Les années 1990 : le Club dans la cour des grands" avec Jean Burdin 🌍 Dans le 3e épisode : "Après 2023 : prêts pour 50 ans de plus !" avec Xavier Obert 🧡 Cette série est coproduite grâce au financement de CLC (https://www.clc.fr/), diffusée par Finta ! Finta, c’est le podcast qui nourrit des esprits, des envies d’agir et des espoirs très concrets à l’échelle locale. Finta est un podcast réalisé par Lola Cros. Il est disponible sur toutes les applis de podcast habituelles (Deezer, Spotify, Apple Music, Google Podcast) mais aussi sur www.fintapodcast.fr (http://www.fintapodcast.fr) Rejoignez l’aventure sur Instagram et Facebook avec @Finta.lepodcast. FINTA 2023 / droits réservés.