Description

Dans ce nouvel épisode, découvrez les bonnes pratiques de stockage pour garantir une qualité SLM (saine, loyale, marchande). Face aux risques d’humidité, de mycotoxines et d’insectes, ce podcast vous rappelle l’importance du nettoyage, de la ventilation, du suivi des températures et des outils adaptés. Les audits révèlent un besoin d’accompagnement accru pour nos associés coopérateurs. Car bien stocker, c’est à la fois valoriser ses récoltes et répondre à une exigence alimentaire.

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