Hervé Pillaud est un agriculteur aux multiples casquettes : éleveur en Vendée à la retraite, auteur, consultant conférencier, et membre de nombreuses institutions agricoles. Il est au coeur des réflexions autour de l'innovation agricole, et du futur de l'agriculture en général.

Hervé a amené ses vaches sur le Salon de l'Agriculture pendant des dizaines d'années, c'est maintenant sur le stand de La Ferme Digitale, dont il est membre d'honneur depuis le début, qu'on peut le trouver. C'est pour cela qu'il était inenvisageable de poursuivre ce podcast sans son intervention et sa vision 360 degrés des mutations du secteur agricole. Finalement, un épisode pour en éclairer tous les autres. 

Bonne écoute !

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