Dans cet épisode, on découvre le parcours inspirant de Willy Desiles, u artisan-distillateur. Originaire de La Réunion, il a fondé L’Atelier Desiles à Moisenay (Seine-et-Marne), où il perpétue la tradition familiale du rhum arrangé. Ses créations, 100 % artisanales, sans additifs ni colorants, utilisent des fruits frais et des épices sélectionnées avec soin. Inspiré par son héritage réunionnais, Willy s’impose dans le monde des spiritueux, remportant plusieurs médailles d’or, notamment pour ses saveurs clémentine-cannelle, gingembre-combava et framboise-vanille.

Récompensé par le label « Artisan du tourisme 2025 », il connaît un succès croissant, présent actuellement à la Foire de Paris et avec une production en plein essor. Il prévoit d’élargir sa gamme et de collaborer avec d’autres distilleries de l’océan Indien et des Antilles.

Un portrait à découvrir !

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