Transcription

• Speaker #0

  Annyeonghaseyo yeorobun, chulkoeun Chuseok dwe seyo ! Voilà, désolée pour ce coréen approximatif, je m'y suis remise il y a vraiment pas longtemps et là je suis allée sans me mouiller la nuque, c'était peut-être pas une bonne idée. Mais à la base aujourd'hui c'était un tout autre épisode qui devait sortir, mais bon. Aujourd'hui c'est Chuseok en Corée, donc j'ai un peu bousculé le planning et je vous sors un minisode sur le thème de... aujourd'hui ! Aujourd'hui nous sommes donc le lundi 6 octobre 2025 et c'est la fête ! Chuseok est une des deux grandes fêtes traditionnelles de l'année en Corée avec le seollal, le nouvel an lunaire que l'on a quelquefois évoqué par ici, notamment sur le calendrier de l'Avent 2021 je crois ça fait une paie. C'est la fête des récoltes, et pour fêter les moissons, on rend hommage à nos ancêtres et on leur dit merci. C'est souvent comparé un peu au Thanksgiving états-unien, ou avec nos refs un peu plus locales, un mélange de Noël et de toussaint on va dire. Les coréens se réunissent en famille, dans leur ville natale ou en tout cas dans leur ville d'origine, et il y a un certain nombre de rituels et de célébrations. Lors de Chuseok, autrement appelé Hangawi, dès le matin on commence à s'acquitter de trois devoirs. Soyez indulgents, boulcho, sungmyo et charie. Bulcho ça consiste à nettoyer les lieux où reposent les ancêtres donc on enlève les mauvaises herbes qui ont poussé autour des tombes et on considère que les tombes avec des mauvaises herbes après Chusok sont les tombes de personnes ayant des enfants ingrats c'est un peu la honte Sungmyo c'est la visite des tombes des ancêtres où les familles paient leur respect en fait elles s'inclinent devant les tombes etc et apportent des offrandes sous forme de nourriture de fruits en plus c'est l'époque de l'année où les fruits sont un peu en abondance d'alcool etc Et enfin, charye, c'est la commémoration que les fans de K-drama ont pu déjà voir souvent. C'est la table très élaborée, avec des offrandes de nourriture, qui est mise en place pour les ancêtres. C'est très long à mettre en place, c'est assez fastidieux, il y a un ordre rituel pour chaque chose. Chaque plat est géolocalisé sur la table, et par exemple, il faut allumer les bougies avant de verser l'alcool, dans trois coupelles précisément, saluer deux fois ensuite, etc. Il y a pas mal de rituels associés à cette table. C'est un moment très important des célébrations. Et outre ces tâches, il y a pas mal de jeux et de danses traditionnelles, les familles mangent ensemble, elles se réunissent autour de plats typiques de Chuseok et elles échangent des cadeaux. Je vais pas rentrer trop dans le détail de tout, par contre je vais m'arrêter sur l'équivalent de leur, on va appeler ça leur dinde de Noël, faire un petit peu un contexte, le Songpyeon. Son origine est lointaine, on y a vu des évocations dans un manuscrit du 6ème siècle par exemple, le Jaeminyeosul, la célébration de Chuseok ou le Hangawi. Sous une forme ou l'autre, elle revient bien longtemps en arrière. Mais est-ce qu'on a envie que cet épisode dure 3h30 ? Je ne crois pas. Alors je vais m'arrêter donc sur le songpyeon. Le songpyeon c'est un gâteau de riz, un tok. Le même tok que le tokpoki, puisque les tokpoki sont des petits gâteaux de riz. Et donc ce sont des toks avec un fourrage sucré, je ne sais pas si ça se dit. Donc les fourrages un peu traditionnels, c'est graines de sésame et miel, pâtes de haricots azuki sucrées, pâtes de châtaignes, etc. Ils sont cuits vapeur sur des aiguilles de pain. Ils portent d'une part les marques des aiguilles de pin et ça leur donne aussi un petit goût un peu particulier. Et certains après selon les régions ont des fourrages un peu plus spécifiques comme de la citrouille etc. Et leur forme de croissant évoque la lune ascendante qui se transforme en pleine lune. Et ça évoque un avenir radieux. Avant le pliage la forme rappelle la pleine lune et après ça devient une demi-lune. Ils sont préparés de diverses couleurs pour appeler l'harmonie de la nature. Et si vous faites des jolis songpyeon... et bien vous trouverez un beau mari et vous ferez de beaux enfants. Notez que voilà, on sous-entend quand même que c'est bien les femmes qui préparent les songpyeon. Bref, en revanche, si tu ne t'appliques pas, c'est mort, t'auras la poisse, t'auras la malchance dans ta vie. Je pense que c'est une petite injonction, une façon poétique de te mettre la pression pour t'appliquer tout court et pas servir des machins ratés pour rendre hommage à mamie, genre « Oh j'en ai marre de les plier, allez hop, ça suffit. » Surtout que donc, vous vous doutez bien que la charye, la table au-dessus, c'est souvent aussi les... les femmes qui les préparent. Voilà. Ce week-end, bon, le week-end qui vient de passer, du coup, je vous déconseille fortement de prévoir des déplacements en Corée du Sud. Certes, pas mal de lieux sont ouverts au public gratuitement, c'est festif, mais on a 30 à 50% de la population du pays qui se met en marche, donc les KTX, vous savez, les trains grande vitesse, sont complets des semaines à l'avance, les routes... Vous voyez le grand chassé croisé entre Juilletiste et Ossien ? C'est pareil. C'est une fête nationale. Il y a trois fériés pour l'occasion, donc ça donne un week-end très prolongé. Cette année, en fait, ça dépend du calendrier luneau solaire puisque ça dépend du calendrier du sol l'âle en fait. Donc du 5 au 8 octobre cette année, on est sur la fête de Chusok. Et si vous avez écouté mon épisode sur l'alphabet, vous saurez que le 9, c'est férié aussi parce que le 9... Tous les ans le 9 octobre, c'est la fête du Hangul, de l'alphabet coréen. Donc cette semaine, du 5 au 9 octobre, on bosse pas trop trop, pays du mal teint, calme et frais. En fait c'est un peu comparable à la Golden Week japonaise, en mai si vous voyez le délire, parce que fatalement, si près de la moitié de la population est dans sa famille, il n'y aura pas trop d'activités, donc il n'y a pas trop d'activités à part en plein air. Donc les forêts sont toutes ouvertes au public gratuitement, c'est super chouette. Voilà donc après c'était un aperçu assez rapide de Chosok. J'aurais pu parler des rois de l'époque, des trois royaumes, de la guerre Im-Jin avec le Japon, il y a pas mal de choses en lien avec ça. Mais on aurait pu partir tellement loin que l'épisode aurait duré trois heures, il aurait fini en deux parties et j'aurais mis six mois à faire le montage comme d'habitude. Donc on reste concis, efficace. Là j'ai actuellement Ripley dans les bras parce qu'elle était en train d'essayer de débrancher l'ordinateur donc c'est assez compliqué. Je vous souhaite donc un joyeux Chosok. Un bon début de semaine toutes vous et on se retrouve très prochainement, vraiment très prochainement pour le coup et en attendant, avant que le chat se retourne et m'attaque, je retourne regarder en version française, je crois que ça s'appelle « Des vœux pour un génie » qui réunit Bessoudji « Ne me mords pas » et Kim Woo Bin 9 ans après "Uncontrollably fond » dont j'avais parlé sur Watchlist dans le cadre d'un épisode sur la ligue contre le cancer. Bref, à très bientôt et prenez soin de vous. À très vite.