Rencontre avec Pierre-Frédéric Bouvet, co-fondateur et directeur technique et scientifique de la société Cueillette urbaine, une entreprise spécialisée dans l’agriculture urbaine et dans la résilience alimentaire.
Dans ce podcast, Pierre-Frédéric revient sur la nécessité de créer un nouveau modèle alimentaire dans les villes, en ramenant notamment l’agriculture en milieu urbain, ainsi que sur les atouts de la végétalisation (dépollution de l’air, réduction des îlots de chaleur urbain, création de lien social, etc.).

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