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#82 - Aliments ultra-transformés : une bombe sanitaire ? Anthony Fardet cover
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Greenletter Club, l'écologie décortiquée

#82 - Aliments ultra-transformés : une bombe sanitaire ? Anthony Fardet

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1h14 |14/11/2022|

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🔥 Le Greenletter Club est 100% indépendant, pour nous aider, c'est ici 👉 https://bit.ly/3ppLx68


Maltodextrine, acide nicotinique ou lécithine de soja : les aliments que nous mangeons au quotidien ressemblent de plus en plus à de la chimie. D’où cette question : les produits ultra-transformés menacent-ils notre santé ? 


Pour y répondre nous recevons Anthony Fardet, ingénieur agro-alimentaire de formation, chercheur en nutrition à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) et à l’université Clermont Auvergne et auteur de « Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons Vrai »


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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