De la graine à l’assiette, l’expression est utilisée par notre invité et lui colle
parfaitement à la peau, Maria Retamales, est la fondatrice de Swiss Food
Academy, association née à Genève en 2018, et qui est au service du bien mangé.
Elle organise des ateliers ludiques pour sensibiliser les enfants à leur
alimentation quotidienne.  

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