Il existe des graisses dont votre corps a absolument besoin — et qu'il ne sait pas fabriquer : les acides gras essentiels. Dans cet épisode : pourquoi l'assiette moderne déborde d'oméga 6 mais manque d'oméga 3, la différence que presque personne ne connaît entre l'ALA végétal (lin, colza, noix — très mal converti) et l'EPA/DHA marins directement utilisables, le cerveau — l'organe le plus gras du corps —, la cuillère d'huile de foie de morue de nos grands-mères, et comment reconnaître une bonne huile de poisson (indice : elle ne sent pas le poisson). Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com Le rayon oméga 3 : https://www.paris-herbabarona.com/omega-3-c102x988834/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1832 : un chimiste français découvre une substance inconnue dans un morceau de viande. Deux siècles plus tard, elle est devenue la molécule la plus étudiée de tous les compléments alimentaires — plus de 650 études — et pourtant la plus mal-aimée. Dans cet épisode : l'allumette ATP et la boîte d'allumettes de secours, pourquoi l'Europe a validé noir sur blanc ses effets, ce que la recherche explore du côté du cerveau, les deux légendes (le gonflement, les reins) passées au crible, et ceux à qui personne ne pense — végétariens, seniors, femmes. Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com Le rayon créatine : https://www.paris-herbabarona.com/creatine-paris/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il y a un produit dans notre boutique qui demande vingt heures de cuisson. Pas vingt minutes : vingt heures. Dans cet épisode, on remonte à la marmite du dimanche de nos arrière-grands-parents pour raconter le bouillon d'os — le tout premier « collagène » de l'histoire. Pourquoi 20 heures de cuisson changent tout, ce que contient vraiment le concentré bio Jarmino (os de bœuf bio, eau, sel — et 37 g de collagène pour 100 g), et comment on l'utilise : en tasse le matin, ou en cuisine à la place des cubes industriels. Herba Barona, boutique de compléments alimentaires à Paris depuis 2006. Notre boutique en ligne : https://www.paris-herbabarona.com Le rayon bouillon d'os : https://www.paris-herbabarona.com/bouillon-d-os-paris/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.