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Dans l'épisode du jour, Othman reçoit Andy Cartier, fondateur du Studio Cartier, Manager de projets Biotech, Designer, chercheur et entrepreneur, à la pointe notamment dans le domaine du Mycélium. Un entretien passionnant pendant lequel il aura été question de recherche scientifique, de biotechnologies, de champignons, d'écologie et de révolution industrielle.

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