Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mes chers Insiders, Cet épisode est un best of de la saison 3. Si vous souhaitez retrouver toutes les notes d'épisode, vous pouvez y accéder en recherchant l'épisode d'origine. Ou grâce à l'article associé sur : https://hospitalityinsiders.net/Bonne écoute et à très vite pour la saison 4 !MaximeArtisan hôtelierMeilleur Ouvrier de France 2023 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est l'heure de la rétrospective 2023 et de vous annoncer ce qui est à venir en 2024 ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1️⃣ Présentation de l'invité :L’hôtellerie, le marketing, le vélo. Voilà quelques passions qui nous réunissent, mon invité et moi.Il ne m’en fallait pas plus pour le faire venir sur le Podcast, bonjour Théodore Bouchot.2️⃣ Notes et références :Visiplus Academy (https://academy.visiplus.com/) - École digitaleL’épisode avec Laurent Queige (https://hospitalityinsiders.net/innovation-tourisme-laurent-queige/)L’épisode avec Nazli Hkhani, sur le vêtement d’image (https://hospitalityinsiders.net/nazli-hkhani-vetement-image-professionnelle/)L’épisode avec Bruno Lanvin : “montre-moi ton vestiaire, on verra si t’es fier” (https://hospitalityinsiders.net/bruno-lanvin-customer-success-manager-lounge-up/)L’épisode avec Olivier Cambournac (https://hospitalityinsiders.net/olivier-cambournac-chef-concierge-gentleman-bricoleur/)UGC = User Generated ContentThierry Marx (https://fr.wikipedia.org/wiki/Thierry_Marx) - Chef cuisinier et président de l’UMIHLe livreL’art de la guerre (https://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Art_de_la_guerre) - Sun TzuAutre médiaMagazine Les others (https://www.lesothers.com/)3️⃣ Pour contacter l'invité :LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/th%C3%A9odore-bouchot-a20a6a7a/)Site web de l’agence Poem (https://agence-poem.fr/)Email : theodore@agence-poem.fr (mailto:theodore@agence-poem.fr)4️⃣ Devenez un Insider :Rejoignez la communauté des Insiders et abonnez-vous à la newsletter (https://hospitalityinsiders.net/newsletter) sur le site pour ne rater aucune actualité !5️⃣ Contactez-moi :Si le podcast vous plaît, dites-le-moi avec 5 étoiles et un commentaire sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/hospitality-insiders/id1564963728?l=en) ou abonnez-vous sur votre plateforme d'écoute préférée (https://smartlink.ausha.co/hospitality-insiders) !LinkedIn @Maxime Blot (https://www.linkedin.com/in/maximeblot/)Instagram @hospitalityinsiders_maximeblot (https://www.instagram.com/hospitalityinsiders_maximeblot/)YouTube @hospitalityinsiders (https://www.youtube.com/channel/UCH1pvaJK-CndF3YjytSbD9A)6️⃣ Le partenaire de l’épisode :MewsDemander une démo (https://www.mews.com/fr/demo)Mews.com (http://Mews.com)Bénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders.Maxime Blot (https://hospitalityinsiders.net/maxime-blot/)Artisan hôtelier📚 Chapitres :00:00 Intro04:26 Théodore Bouchot09:49 Agence Poem10:18 Le Studio14:23 Hôtellerie et restauration hybride21:47 Marketing et hôtellerie24:35 Stratégie marketing pour un hôtel-restaurant27:16 Marketing et ressources humaines37:07 Le voyage dans le temps41:16 Le livre42:16 La citation43:07 La recommandation d’invité44:37 Pour contacter l’invité46:45 Le message aux Insiders Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1️⃣ Présentation de l'invité : Il a une solide expérience des métiers de l’hôtellerie-restauration. Aussi bien à travers le milieu de l’éducation, que celui de l’innovation et de la startup. Il a même rédigé sur des sujets d’excellence de service. Je suis ravi de le recevoir, bonjour Stefan Fraenkel. 2️⃣ Notes et références : L’épisode avec Brice Duthion (https://hospitalityinsiders.net/etapes-parcours-collaborateur-brice-duthion/) L’épisode avec Nicolas Dupont (https://hospitalityinsiders.net/nicolas-dupont-chef-de-reception-au-four-seasons-hotel-george-v/) EHL (https://www.ehl.edu/fr/) - École Hôtelier de Lausanne HouseTrip (https://www.housetrip.fr/) - Modèle de stratup entre Airbnb et Trivago Paul Dubrule (https://fr.wikipedia.org/wiki/Paul_Dubrule) - Fondateur du groupe Accor Peter Borer (https://www.hshgroup.com/en/about/leadership/people-profiles/peter-camille-borer) - COO du groupe Peninsula Emmanuel Berger (https://www.linkedin.com/in/emanuel-berger-232220a/) - le beau-frère de Peter Borer, hôtelier Saskia Gentil (https://www.linkedin.com/in/saskia-gentil-244735/) - Senior VP Sales Europe & North Africa at Accor Le livre Hôtellerie de luxe - Stefan Fraenkel 3️⃣ Pour contacter l'invité : LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/stefan-fraenkel-99a8063/overlay/contact-info/) Email : Stefan@fraenkel.ch (mailto:Stefan@fraenkel.ch) 4️⃣ Devenez un Insider : Rejoignez la communauté des Insiders et abonnez-vous à la newsletter (https://hospitalityinsiders.net/newsletter) sur le site pour ne rater aucune actualité ! 5️⃣ Contactez-moi : Si le podcast vous plaît, dites-le-moi avec 5 étoiles et un commentaire sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/hospitality-insiders/id1564963728?l=en) ou abonnez-vous sur votre plateforme d'écoute préférée (https://smartlink.ausha.co/hospitality-insiders) ! LinkedIn @Maxime Blot (https://www.linkedin.com/in/maximeblot/) Instagram @hospitalityinsiders_maximeblot (https://www.instagram.com/hospitalityinsiders_maximeblot/) YouTube @hospitalityinsiders (https://www.youtube.com/channel/UCH1pvaJK-CndF3YjytSbD9A) 6️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews Demander une démo (https://www.mews.com/fr/demo) Mews.com (https://www.mews.com/fr/) Bénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Maxime Blot (https://hospitalityinsiders.net/maxime-blot/) Artisan hôtelier 📚 Chapitres : 00:00 Intro 04:54 Stefan Fraenkel 06:49 L’incubateur EHL pour les Startups de l’hospitalité 18:28 L’évolution de l’hôtellerie et du luxe 23:56 Les moments de vérité 45:49 Le voyage dans le temps 49:37 Le livre 56:07 La citation 59:28 La recommandation d’invité 01:03:53 Pour contacter l’invité 01:04:33 Le message aux insiders Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

1️⃣ Présentation de l'invité : La Symétrie des Attentions, vous connaissez ? Mon invité oui, car il en est le garant. Je suis ravi de l’accueillir, bonjour Jean-Jacques Gressier. 2️⃣ Notes et références : L’épisode avec Brice Duthion (https://hospitalityinsiders.net/etapes-parcours-collaborateur-brice-duthion/) L’épisode avec Tony Loeb (https://hospitalityinsiders.net/comprendre-marketing-hotelier-tony-loeb/) Colloque de l’Académie du Service (https://www.youtube.com/playlist?list=PLZfu6YiW1psmGSskTqu6PJaILX5aNjq-b) - 28 septembre 2023 Le reportage sur l'EPHAD (https://www.humanitude.fr/reportage-france2-humanitude-gage-de-bientraitance/)  The Week (https://www.theweek.ooo/) - Expérience de groupe sur le sujet de l’écologie Par Frederic Laloux Les livres Servir ou disparaître… Quand l’esprit de service devient une nécessité pour l’entreprise - Martine Calligaro & JJ Gressier Réinventons les organisations (https://fr.wikipedia.org/wiki/Reinventing_Organizations_:_Vers_des_communaut%C3%A9s_de_travail_inspir%C3%A9es) - Frederic Laloux 3️⃣ Pour contacter l'invité : LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/jean-jacques-gressier/) Email (mailto:jean-jacques.gressier@academieduservice.com) Le site de l’Académie du Service (https://www.academieduservice.com/) 4️⃣ Devenez un Insider : Rejoignez la communauté des Insiders et abonnez-vous à la newsletter (https://hospitalityinsiders.net/newsletter) sur le site pour ne rater aucune actualité ! 5️⃣ Contactez-moi : Si le podcast vous plaît, dites-le-moi avec 5 étoiles et un commentaire sur Apple Podcast (https://podcasts.apple.com/fr/podcast/hospitality-insiders/id1564963728?l=en) ou abonnez-vous sur votre plateforme d'écoute préférée (https://smartlink.ausha.co/hospitality-insiders) ! LinkedIn @Maxime Blot (https://www.linkedin.com/in/maximeblot/) Instagram @hospitalityinsiders_maximeblot (https://www.instagram.com/hospitalityinsiders_maximeblot/) YouTube @hospitalityinsiders (https://www.youtube.com/channel/UCH1pvaJK-CndF3YjytSbD9A) 6️⃣ Le partenaire de l’épisode : Mews Demander une démo (https://www.mews.com/fr/demo) Mews.com (https://www.mews.com/fr/) Bénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d’Hospitality Insiders. Maxime Blot (https://hospitalityinsiders.net/maxime-blot/) Artisan hôtelier 📚 Chapitres : 00:00 Intro 03:25 La Symétrie des Attentions 10:49 Jean-Jacques Gressier 15:58 Comment mesurer la Symétrie des Attentions ? 25:25 Conseils pour un hôtelier qui souhaiterait mettre en place la Symétrie des Attentions 38:09 C’est quoi un bon leader ? 44:22 Le voyage dans le temps 47:29 Le livre 51:19 La citation 53:44 La recommandation d’invité 56:22 Pour contacter l’invité 57:31 Le message aux Insiders Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.