Description
Présentation d'Estelle Touzet :
Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement.
Mon invitée du jour a de la bouteille, et du nez.
Je suis ravi de l'accueillir pour un voyage des papilles, bonjour Estelle Touzet !
Notes et références :
- Le Bristol Paris
- L'Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel
- The Connaught Hotel à Londres
- Hélène Darroze - Cheffe cuisinière
- Restaurant Tom Aikens
- Le Meurice Paris
- Le Ritz Paris
- Antoine Westermann - Chef cuisinier
- Bernard Loiseau - Chef cuisinier
- L'émission à laquelle participait Estelle : "Etoiles et paniers" animée par Denis Hervier
- Olivier Roellinger - Chef cuisinier
- Michel Guérard - Chef cuisinier
- Alain Passard - Chef cuisinier
- Franck Ramage - Le professeur de sommellerie d'Estelle
- David Biraud - chef sommelier
- Mercedes Erra - Fondatrice et présidente de BETC
- Christine Vernay - Vigneronne
- Francka Holtmann - Directrice Générale du Meurice
- Les épisodes du Podcast cités
- Les livres
- Petit Ours Brun
- Vivre heureux avec son enfant - Dr Catherine Gueguen
- Ose! - Alexandre Mars
- Ce qui gronde - Marie Petitcuénot
- Votre parole vaut de l'or - Amélie Blanckaert
Pour contacter Estelle Touzet :
- Linkedin : Estelle Touzet
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Artisan hôtelier
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