Description
J'aurai le plaisir de recevoir Antoine Dreyfus pour son dernier livre "LES NAZIS A TABLE" publié chez le cherche midi éditeur. Un essai édifiant qui démontre comment un acte banal du quotidien, à savoir nos repas, peut devenir un instrument de contrôle entre les mains d'un pouvoir autoritaire. Les nazis en ont fait un programme politique : le "hungerplan" (plan de la faim). La nourriture devient un outil de purification du corps, sans recherche de plaisir gustatif, des plats roboratifs pour permettre le travail ou le sport. A l'inverse, le rationnement calorique en dessous du seuil de survie est utilisé pour éliminer en silence des populations entières, notamment celles des ghettos et de tous ceux considérés comme des "sous-allemands". Le cynisme de ce pouvoir dictatorial n'est pas un scoop, mais quand l'auteur nous emmène dans les laboratoires de scientifiques qui planchent sur les aliments de substitution, l'horreur dépasse l'entendement. Fabriquer des ersatz de saucisse à base de sciure de bois, de pelures de cuir ou des mixtures d'écorce de bois... testés sur les déportés pendant des semaines, font des camps, des usines à recyclage et des laboratoires vivants. Comment nourrir devient un geste politique.... Un livre riche d'enseignement sur un aspect plus discret de la politique des nazis.
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