Dans cet épisode, je reçois Julien Bourquenoud, coordinateur en Indoor Farming et co-fondateur de Pousses en l’air, une entreprise spécialisée dans la culture de micro-pousses à Givisiez. En 2022, Julien et son associé Léandre Chkarnat ont lancé ce projet innovant qui allie agriculture durable et impact social.

Avec leur modèle d’agriculture verticale et leur partenariat avec la Fondation St-Louis, ils favorisent l’autonomie et la réinsertion de personnes en difficulté tout en produisant des aliments sains et locaux.

Dans cet épisode, découvrez :

• Son parcours entrepreneurial et la naissance de cette idée

• L’innovation des micro-pousses et les avantages nutritionnels

• L'impact social de l'entreprise et son engagement pour l’insertion professionnelle

Bonne écoute !

Site de l'agence Inventaire : www.inventaire.ch

Pousses en l'air : https://pousses-en-lair.ch/

Compte Instagram : www.instagram.com/maximegremaud/

Compte Facebook : www.facebook.com/maxgremaud

Compte Tiktok : www.tiktok.com/@maximegremaud

Compte Linkedin : www.linkedin.com/in/maxime-gremaud-35816027/

Compte Youtube : https://www.youtube.com/@maxime.gremaud

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.