DIMANCHE 05 OCTOBRE 2025 Géraud de la Noue - Prévention & Modération Boire fait plaisir, mais avec modération, c’est encore mieux ! L’association Prévention et Modération rassemble producteurs et organisations pour promouvoir une consommation responsable depuis plus de 30 ans. Campagnes, formations et actions en entreprise sensibilisent le public aux risques, tandis que Géraud, président depuis juin 2025, poursuit et amplifie cet engagement collectif. Parce que l’alcool reste un plaisir, la responsabilité devient une nécessité. Romain Gérard - Château de Terride (Sud-Ouest) Perché au sommet de Puycelsi, le Château de Terride célèbre un patrimoine vivant au cœur du Tarn. Alix et Romain y cultivent un vignoble de Gaillac bio et labellisé HVE, alliant passion, respect de la terre et authenticité. Plus qu’un domaine, le château accueille événements et rencontres chaleureuses, où le vin devient une histoire à partager et le terroir un véritable trésor. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 04 OCTOBRE 2025 Benoit Chazallon - Château de la Selve (Ardèche) Au cœur de l’Ardèche, le Château de la Selve fait vivre un terroir unique sur 44 ha de vignes biologiques et biodynamiques. Florence et Benoît Chazallon produisent des vins qui révèlent la richesse des sols argilo-calcaires du Crétacé. Le domaine propose dégustations et séjours dans ses gîtes historiques, offrant une immersion complète entre authenticité viticole et hospitalité ardéchoise. Ninon Briane et Anthony Hubry - La Cideréé (Languedoc) Née en 2021 sur les terrasses du Larzac, La Ciderée est l’aventure de Ninon, qui mêle innovation et traditions régionales pour créer des cidres bio et artisanaux au caractère affirmé. Avec huit cuvées issues d’une vingtaine de variétés de pommes, chaque bouteille 100 % jus, sans sulfites ajoutés, reflète maîtrise, créativité et engagement éco-responsable. La Ciderée incarne une philosophie de production consciente et de partage passionné. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2025 Denis Garnier - Château de Champ-Renard (Beaujolais) Au Château de Champ-Renard, au cœur du Beaujolais, huit siècles d’histoire se mêlent à une viticulture moderne et respectueuse de l’environnement. Sur 7,5 ha, Denis élabore des vins végan à base de Chardonnay et Gamay, alliant passion et authenticité. Le domaine ouvre ses portes à l’œnotourisme avec visites guidées, dégustations et événements privés, pour une immersion unique entre patrimoine, gastronomie et art de vivre. Jean‑Pascal Wanlin - JPA Wanlin Grelier Créé en 1983, le cabinet JPA Wanlin Grelier accompagne les vignerons avec rigueur et stratégie, alliant expertise comptable, audit et conseil. Fort de sa connaissance du terroir, il aide les domaines à évoluer tout en préservant leur identité et leur authenticité. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2025 Sylvaine Roustan - Domaine Roustan (Languedoc) Au cœur de la Provence, à La Fare-les-Oliviers, le Domaine Roustan célèbre un héritage familial unique. Sur 20 ha, Sylvaine Roustan cultive vignes et oliviers avec passion et respect de la nature, produisant vins raffinés, huile d’olive vierge extra et jus de raisin. Plus qu’un domaine, c’est un lieu de partage où ateliers, dégustations et événements offrent une immersion authentique dans la douceur provençale. Anaël Payrou - Cellier des Demoiselles (Languedoc) Réparti sur 4 villages des Corbières, le Cellier des Demoiselles réunit 15 familles de vignerons sur 350 ha, alliant savoir-faire centenaire et énergie des nouvelles générations. Certifié bio, il produit des vins authentiques et modernes, reflet d’une tradition vivante. Le domaine ouvre ses portes pour randonnées, dégustations et festivités, offrant une immersion unique dans le riche terroir occitan. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 21 SEPTEMBRE 2025 Xavier Buffo - Château de La Rivière (Fronsac) Dominant la vallée de la Dordogne, le Château de La Rivière marie histoire, terroir et art de vivre sur ses 65 hectares de vignoble. Entre caves monumentales, chambres d’hôtes de charme et festival Confluent d’Arts, chaque visite est une expérience unique. Engagé pour la biodiversité et l’innovation durable, le domaine incarne l’excellence et l’authenticité du Fronsac. Nicolas Chain - Easy Wine Bientôt à Guérard, la Maison du Vin d’Île-de-France devient le rendez-vous incontournable pour explorer le vignoble francilien. Parcours immersif, dégustations, animations ludiques et bar à vins mettent le terroir à l’honneur. Entre événements, ateliers et boutique, ce lieu vivant célèbre toute l’année le patrimoine et le savoir-faire des vignerons d’Île-de-France. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 20 SEPTEMBRE 2025 Stéphane Kandler - Vignobles Kandler (Vallée du Rhône + Languedoc) De l’America’s Cup aux vignobles du Minervois et du Rhône, Stéphane Kandler a réuni ses deux passions : la voile et le vin. À la tête du Château Tourril et du Domaine des Pentelines, il signe des cuvées bio, authentiques et expressives, reflet de terroirs d’exception. Entre rigueur de marin et savoir-faire de vigneron, il invite les visiteurs à partager une expérience unique, alliant découverte et convivialité. Julien Franclet - SudVinBio Depuis plus de 30 ans, Sudvinbio fédère et fait briller la viticulture biologique en Occitanie et au-delà. Avec ses 1 100 vignerons et 49 metteurs en marché, l’association accompagne, défend et valorise toute une filière engagée. Moteur d’innovation et organisatrice de Millésime Bio, elle est aujourd’hui l’ambassadeur incontournable du vin bio régional. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 14 SEPTEMBRE 2025 Laura Vogt - Domaine Laurent Vogt (Alsace) Au cœur de Wolxheim, le Domaine Laurent Vogt perpétue depuis 1970 une histoire familiale faite de passion et d’exigence. Converti à la biodynamie et certifié Demeter, le domaine allie tradition alsacienne et créativité, signant des cuvées singulières comme son vin orange primé « L’Atypique ». Nicolas Marette - La Source de la Fontaine (Bordeaux) Au cœur de Fronsac, le Château La Fontaine vous accueille dans une ancienne écurie devenue lieu de vie et de convivialité. On y déguste « La Source de la Fontaine », un rouge bio et biodynamique, frais et accessible, qui bouscule les codes bordelais. Entre authenticité, innovation et chaleur humaine, c’est l’adresse idéale pour découvrir autrement l’âme du vignoble. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 13 SEPTEMBRE 2025 Serge Pillot - Domaine Parpalhòl (Languedoc) Nichée au cœur de la vallée de l’Orb, le Domaine Parpalhòl incarne la passion de deux hommes unis par l’amour du vin et du terroir languedocien. Certifié Bio depuis 2015, le vignoble s’étend sur 30 ha, où tradition et modernité s’entrelacent. Chaque cuvée révèle un équilibre raffiné, reflet fidèle d’un savoir-faire exigeant et respectueux de l’environnement. Léa Gatinois - Amble Wine De la Moselle à Bordeaux, Léa Gatinois, fondatrice d’Amble Wine, a transformé sa passion en mission : rendre le vin accessible à tous. À travers livres, cartes et box de dégustation, elle offre des outils ludiques et pratiques pour apprendre en s’amusant. Déjà présente en Europe et en Amérique du Nord, Amble Wine poursuit son essor, portée par l’énergie et la vision d’une future Master of Wine. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 07 SEPTEMBRE 2025 Alexis Gaudin - Domaine de Roquenégade (Languedoc) Perché sur la montagne d’Alaric, le Domaine Roquenégade cultive un terroir argilo-calcaire unique en agriculture biologique. Alexis Gaudin et Émilie Gal, ingénieurs passionnés, y produisent des vins élégants et frais, reflet d’une viticulture durable et respectueuse de la nature. Aurélia Souchal-Caumont - Domaine du Salut (Bordeaux) Situé sur le plateau de Cérons, le Domaine du Salut allie tradition familiale et viticulture biologique engagée. Aurélia et Frédéric Souchal-Caumont élaborent des vins frais et fruités en Graves et Cérons, en privilégiant une approche zéro déchet et minimaliste. Leur travail respectueux révèle la pureté du terroir calcaire et authentique. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 07 SEPTEMBRE 2025 Louis Barruol - Château de Saint Cosme (Vallée du Rhône) Niché à Gigondas, le Château de Saint Cosme, domaine historique de plus de 500 ans, allie patrimoine et exigence viticole. Pionnier de la bio depuis 1972, il produit des vins fins et équilibrés issus de terroirs emblématiques. Chaque cuvée reflète élégance, profondeur et respect du terroir. Bastien Lannusse - Château du Pouey (Sud-Ouest) Perché à Viella, le Château du Pouey s’étend sur 24 hectares et incarne une viticulture bio, engagée et respectueuse de la nature. Sous la conduite de Bastien, 4e génération, ses vins sans barrique révèlent la pureté des cépages emblématiques du Sud-Ouest : Tannat, Petit et Gros Manseng. Tradition familiale et innovation y célèbrent l’authenticité du terroir. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.