Jean-Baptiste Grangé : artisan pâtissier, du hasard au destin [entrepreneuriat]

1h43 | 11/14/2024

Description

Dans ce nouvel épisode du podcast "Inspirez", je vous présente Jean Baptiste Grangé, artisan pâtissier et entrepreneur dont le parcours est véritablement inspirant.

Originaire du sud-ouest, Jean-Baptiste n’était pas prédestiné à une carrière dans la boulangerie-pâtisserie. À l'adolescence, il n'aimait même pas le pain ! C’est pourtant un peu par hasard qu'il a entamé un parcours dans ce domaine, commençant par un CAP boulanger puis un CAP pâtissier. À la fin de son apprentissage, il a reçu une offre pour devenir professeur en boulangerie-pâtisserie à Pau.

En 2015, Jean-Baptiste décide de prendre un nouveau virage en ouvrant une unité de production de pâtisseries destinées aux professionnels dans la maison familiale. Ses créations, dégustées dans les meilleures adresses de Pau, commencent à le faire connaître.

Passionné par son métier, Jean-Baptiste participe à de nombreux concours, allant du titre de meilleur jeune boulanger de France en 2011 à celui de champion d’Europe de boulangerie en 2019. En 2023, il se distingue en atteignant la finale du prestigieux concours "Meilleurs Ouvriers de France" en boulangerie.

En 2021, il ouvre enfin sa propre boutique à Pau. Deux ans plus tard toujours en quête de nouveaux défis, il participe à l'émission "La meilleure boulangerie de France" pour célébrer les 10 ans du programme, aux côtés de son binôme Antoine Clément. Ensemble, ils remportent le prix, gagnant ainsi en notoriété.

Aujourd'hui, Jean-Baptiste a ouvert une nouvelle boulangerie-pâtisserie, tout aussi florissante que la première, où il met en avant la qualité, la créativité et le travail d'équipe. Je tiens à remercier Jean-Baptiste pour cet échange passionnant qui aurait pu durer des heures. Si vous passez par Pau, n'hésitez surtout pas à lui rendre visite !

Vous pouvez retrouver Jean-Baptiste sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/jean-baptiste-grang%C3%A9-195867150/

Sur Instagram : https://www.instagram.com/jeanbaptistegrange/

Le site internet : https://boutiquegrange.fr/

Retrouvez la biographie de notre invité et l'ensemble des personnalités de notre podcast sur notre site : https://www.inspirez.co
Pour plus d'exclusivité rendez-vous sur notre compte Instagram : https://www.instagram.com/fabienbenede/

🎙️ Inspirez : le podcast qui vous révèle est un podcast français inspirant que j’anime avec l’objectif de donner la parole à des personnalités inspirantes que l’on voit peu dans les médias, mais qui ont de véritables messages à transmettre et beaucoup de choses à dire à travers leurs expériences de vie, sportives et professionnelles.

À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, chaque épisode propose des témoignages inspirants d’athlètes, d’entrepreneurs et de coachs, autour de la performance, de la résilience, de la motivation, de l’échec, et du développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Inspirez : Le podcast qui vous révèle

🎙️ Inspirez : le podcast qui vous révèle, est un podcast français que j’ai créé et que j’anime pour explorer les carrières, les parcours d’athlètes, ainsi que les expériences personnelles et entrepreneuriales.

Entrepreneur depuis plus de 10 ans, j’ai lancé Inspirez avec l’envie de donner la parole à des personnalités inspirantes que l’on voit peu dans les médias, mais qui ont de véritables messages à transmettre et beaucoup de choses à dire à travers leurs expériences de vie, sportives et professionnelles. À travers ce podcast, je mets en lumière des trajectoires humaines fortes, à la croisée du sport et de l’entrepreneuriat.

Toutes les deux semaines, je vous propose une interview de personnalités inspirantes qui partagent avec authenticité leurs défis, leurs réussites, leurs échecs, ainsi que les grandes leçons de vie tirées de leurs expériences.

À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, Inspirez vous offre des témoignages carrières captivants. J’ai conçu ce podcast comme une véritable source d’inspirations sportives, d’inspirations professionnelles et de motivation, pour vous aider à progresser, évoluer et ouvrir de nouvelles perspectives de développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel. Je prends le temps d’explorer les zones d’ombre, les doutes, les échecs, mais aussi les déclics et les choix déterminants qui façonnent une carrière, qu’elle soit sportive ou entrepreneuriale.

💼 Inspirez, le podcast qui vous révèle, c’est bien plus qu’une émission : c’est un espace d’exploration humaine, où l’on parle avec franchise et profondeur d’entrepreneuriat, de sport de haut niveau, de succès durables et d’échecs constructifs.

✨ Des témoignages inspirants, à écouter sur toutes les plateformes. Abonnez-vous à Inspirez, et laissez-vous porter par des histoires qui font grandir.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Inspirez : Le podcast qui vous révèle

🎙️ Inspirez : le podcast qui vous révèle, est un podcast français que j’ai créé et que j’anime pour explorer les carrières, les parcours d’athlètes, ainsi que les expériences personnelles et entrepreneuriales.

Entrepreneur depuis plus de 10 ans, j’ai lancé Inspirez avec l’envie de donner la parole à des personnalités inspirantes que l’on voit peu dans les médias, mais qui ont de véritables messages à transmettre et beaucoup de choses à dire à travers leurs expériences de vie, sportives et professionnelles. À travers ce podcast, je mets en lumière des trajectoires humaines fortes, à la croisée du sport et de l’entrepreneuriat.

Toutes les deux semaines, je vous propose une interview de personnalités inspirantes qui partagent avec authenticité leurs défis, leurs réussites, leurs échecs, ainsi que les grandes leçons de vie tirées de leurs expériences.

À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, Inspirez vous offre des témoignages carrières captivants. J’ai conçu ce podcast comme une véritable source d’inspirations sportives, d’inspirations professionnelles et de motivation, pour vous aider à progresser, évoluer et ouvrir de nouvelles perspectives de développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel. Je prends le temps d’explorer les zones d’ombre, les doutes, les échecs, mais aussi les déclics et les choix déterminants qui façonnent une carrière, qu’elle soit sportive ou entrepreneuriale.

💼 Inspirez, le podcast qui vous révèle, c’est bien plus qu’une émission : c’est un espace d’exploration humaine, où l’on parle avec franchise et profondeur d’entrepreneuriat, de sport de haut niveau, de succès durables et d’échecs constructifs.

✨ Des témoignages inspirants, à écouter sur toutes les plateformes. Abonnez-vous à Inspirez, et laissez-vous porter par des histoires qui font grandir.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Dans ce nouvel épisode du podcast "Inspirez", je vous présente Jean Baptiste Grangé, artisan pâtissier et entrepreneur dont le parcours est véritablement inspirant.

Originaire du sud-ouest, Jean-Baptiste n’était pas prédestiné à une carrière dans la boulangerie-pâtisserie. À l'adolescence, il n'aimait même pas le pain ! C’est pourtant un peu par hasard qu'il a entamé un parcours dans ce domaine, commençant par un CAP boulanger puis un CAP pâtissier. À la fin de son apprentissage, il a reçu une offre pour devenir professeur en boulangerie-pâtisserie à Pau.

En 2015, Jean-Baptiste décide de prendre un nouveau virage en ouvrant une unité de production de pâtisseries destinées aux professionnels dans la maison familiale. Ses créations, dégustées dans les meilleures adresses de Pau, commencent à le faire connaître.

Passionné par son métier, Jean-Baptiste participe à de nombreux concours, allant du titre de meilleur jeune boulanger de France en 2011 à celui de champion d’Europe de boulangerie en 2019. En 2023, il se distingue en atteignant la finale du prestigieux concours "Meilleurs Ouvriers de France" en boulangerie.

En 2021, il ouvre enfin sa propre boutique à Pau. Deux ans plus tard toujours en quête de nouveaux défis, il participe à l'émission "La meilleure boulangerie de France" pour célébrer les 10 ans du programme, aux côtés de son binôme Antoine Clément. Ensemble, ils remportent le prix, gagnant ainsi en notoriété.

Aujourd'hui, Jean-Baptiste a ouvert une nouvelle boulangerie-pâtisserie, tout aussi florissante que la première, où il met en avant la qualité, la créativité et le travail d'équipe. Je tiens à remercier Jean-Baptiste pour cet échange passionnant qui aurait pu durer des heures. Si vous passez par Pau, n'hésitez surtout pas à lui rendre visite !

Vous pouvez retrouver Jean-Baptiste sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/jean-baptiste-grang%C3%A9-195867150/

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À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, chaque épisode propose des témoignages inspirants d’athlètes, d’entrepreneurs et de coachs, autour de la performance, de la résilience, de la motivation, de l’échec, et du développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel.

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Entrepreneur depuis plus de 10 ans, j’ai lancé Inspirez avec l’envie de donner la parole à des personnalités inspirantes que l’on voit peu dans les médias, mais qui ont de véritables messages à transmettre et beaucoup de choses à dire à travers leurs expériences de vie, sportives et professionnelles. À travers ce podcast, je mets en lumière des trajectoires humaines fortes, à la croisée du sport et de l’entrepreneuriat.

Toutes les deux semaines, je vous propose une interview de personnalités inspirantes qui partagent avec authenticité leurs défis, leurs réussites, leurs échecs, ainsi que les grandes leçons de vie tirées de leurs expériences.

À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, Inspirez vous offre des témoignages carrières captivants. J’ai conçu ce podcast comme une véritable source d’inspirations sportives, d’inspirations professionnelles et de motivation, pour vous aider à progresser, évoluer et ouvrir de nouvelles perspectives de développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel. Je prends le temps d’explorer les zones d’ombre, les doutes, les échecs, mais aussi les déclics et les choix déterminants qui façonnent une carrière, qu’elle soit sportive ou entrepreneuriale.

💼 Inspirez, le podcast qui vous révèle, c’est bien plus qu’une émission : c’est un espace d’exploration humaine, où l’on parle avec franchise et profondeur d’entrepreneuriat, de sport de haut niveau, de succès durables et d’échecs constructifs.

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Entrepreneur depuis plus de 10 ans, j’ai lancé Inspirez avec l’envie de donner la parole à des personnalités inspirantes que l’on voit peu dans les médias, mais qui ont de véritables messages à transmettre et beaucoup de choses à dire à travers leurs expériences de vie, sportives et professionnelles. À travers ce podcast, je mets en lumière des trajectoires humaines fortes, à la croisée du sport et de l’entrepreneuriat.

Toutes les deux semaines, je vous propose une interview de personnalités inspirantes qui partagent avec authenticité leurs défis, leurs réussites, leurs échecs, ainsi que les grandes leçons de vie tirées de leurs expériences.

À mi-chemin entre podcast sport et entrepreneuriat, Inspirez vous offre des témoignages carrières captivants. J’ai conçu ce podcast comme une véritable source d’inspirations sportives, d’inspirations professionnelles et de motivation, pour vous aider à progresser, évoluer et ouvrir de nouvelles perspectives de développement de carrière.

🔍À travers chaque épisode, j’aborde des thématiques clés comme la construction d’une carrière, la discipline, la performance, la résilience, la gestion de l’échec, la motivation, la prise de décision, le sport de haut niveau, l’entrepreneuriat, et le développement personnel. Je prends le temps d’explorer les zones d’ombre, les doutes, les échecs, mais aussi les déclics et les choix déterminants qui façonnent une carrière, qu’elle soit sportive ou entrepreneuriale.

💼 Inspirez, le podcast qui vous révèle, c’est bien plus qu’une émission : c’est un espace d’exploration humaine, où l’on parle avec franchise et profondeur d’entrepreneuriat, de sport de haut niveau, de succès durables et d’échecs constructifs.

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