Description

Dans ce nouvel épisode du podcast "Inspirez", je vous présente Jean Baptiste Grangé, artisan pâtissier et entrepreneur dont le parcours est véritablement inspirant.

Originaire du sud-ouest, Jean-Baptiste n’était pas prédestiné à une carrière dans la boulangerie-pâtisserie. À l'adolescence, il n'aimait même pas le pain ! C’est pourtant un peu par hasard qu'il a entamé un parcours dans ce domaine, commençant par un CAP boulanger puis un CAP pâtissier. À la fin de son apprentissage, il a reçu une offre pour devenir professeur en boulangerie-pâtisserie à Pau.

En 2015, Jean-Baptiste décide de prendre un nouveau virage en ouvrant une unité de production de pâtisseries destinées aux professionnels dans la maison familiale. Ses créations, dégustées dans les meilleures adresses de Pau, commencent à le faire connaître.

Passionné par son métier, Jean-Baptiste participe à de nombreux concours, allant du titre de meilleur jeune boulanger de France en 2011 à celui de champion d’Europe de boulangerie en 2019. En 2023, il se distingue en atteignant la finale du prestigieux concours "Meilleurs Ouvriers de France" en boulangerie.

En 2021, il ouvre enfin sa propre boutique à Pau. Deux ans plus tard toujours en quête de nouveaux défis, il participe à l'émission "La meilleure boulangerie de France" pour célébrer les 10 ans du programme, aux côtés de son binôme Antoine Clément. Ensemble, ils remportent le prix, gagnant ainsi en notoriété.

Aujourd'hui, Jean-Baptiste a ouvert une nouvelle boulangerie-pâtisserie, tout aussi florissante que la première, où il met en avant la qualité, la créativité et le travail d'équipe.

Je tiens à remercier Jean-Baptiste pour cet échange passionnant qui aurait pu durer des heures. Si vous passez par Pau, n'hésitez surtout pas à lui rendre visite !

Retrouvez la biographie de notre invité et l'ensemble des personnalités de notre podcast sur notre site : https://www.inspirez.co

Vous pouvez retrouver Jean-Baptiste sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/jean-baptiste-grang%C3%A9-195867150/

Sur Instagram : https://www.instagram.com/jeanbaptistegrange/

Le site internet : https://boutiquegrange.fr/

Le podcast français qui vous révèle l’histoire de personnalités inspirantes.✨

Ils sont chefs d’entreprise, sportifs de haut niveau, coachs, auteurs ou encore philosophes, nos invités prennent le temps de retracer leur parcours de vie autour d'une conversation avec Fabien Bénédé, lui-même chef d'entreprise depuis plus de 10 ans.

Dans chaque épisode, nos invités vous transportent dans leur passé, leur présent et leurs projets futurs, vous ouvrant ainsi les portes sur des parcours entrepreneuriaux, des carrières sportives, des philosophies de vie et des passions qui les animent.

Inspirez vous offre également de précieux conseils et des témoignages en matière de développement personnel, d'entrepreneuriat, de dépassement de soi et de développement de carrière. Chaque épisode est une invitation à explorer des histoires de réussite et des leçons de vie qui peuvent transformer votre propre parcours.

Alors laissez-vous inspirer par les leçons de vie de nos invités et enrichissez votre propre parcours grâce aux expériences partagées.

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