Dans cet épisode de Intellectuellement Délinquant, Alex Reyl reçoit Bill François, biophysicien, naturaliste et auteur passionné, à l’occasion de la sortie de son dernier livre "La truite et le perroquet" (Albin Michel).

De la diversité génétique des truites aux parasites qui contrôlent les poissons, Bill nous plonge dans un monde vivant méconnu, mais fascinant. Ensemble, ils questionnent les frontières entre l’homme et l’animal, les illusions de la supériorité humaine, et les responsabilités que nous avons face à la nature.

Un échange à la fois poétique et scientifique sur ce que nous sommes, ce que nous mangeons, et ce que nous transmettons.

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