Description
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de partager avec vous la discussion que j'ai eu avec Patrick Urtizberea qui est caviste de son métier et qui accompagne les couples de futurs mariés pour choisir les vins qu'ils vont déguster avec leurs invités le jour de leur mariage.
Pour un événement qui rassemble autant qu’un mariage, en France, le choix du vin est une décision ultra importante. Que ce soit pendant le cocktail ou pendant le repas, le choix du Vin ne peut pas être négligé. Il doit plaire au plus grand nombre pour satisfaire l'ensemble des convives et accompagner au mieux cette journée.
Dans cet épisode, vous allez savoir quels sont les critères à prendre en compte et quelles sont les erreurs à ne pas faire pour faire votre choix.
Vous allez savoir comment choisir la quantité de bouteille à commander en fonction du nombre d’invités et en fonction du moment ou le vin sera servi .
Que ce soit du blanc, du rouge, du rosé, vous allez savoir également quelle couleur de vin est la plus adaptée et comment l'associer au mieux avec le menu que vous avez choisi.
Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse écouter ma discussion avec Patrick Urtizberea.
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Très bonne écoute
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