La mairie de Blois a choisi de reprendre en main la cantine scolaire avec l'objectif de servir des repas 100% bio et locale à terme. Hélène Menou, Adjointe au Maire en charge de l'Alimentation (et membre de Blois Naturellement avec Nico) a fait bouger les lignes avec ce projet, elle nous explique comment et pourquoi.Dans cette seconde partie d'émission, Hélène et Nicolas développe l'importance de rénover la cuisine centrale vieillissante pour pouvoir cuisiner des produits locaux et de qualité et Helene revient sur l'importance de permettre aux enfants de manger bio.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.