#236 MOULAYE FANNY: DE PILOTE DE LIGNE A L'ETOILE MICHELIN 👨🏾‍🍳 | KALIMANJARO - Le Podcast des ambitieux

Description

Dans cet épisode captivant, nous avons l'honneur de recevoir Moulaye Fanny, chef pâtissier exceptionnel qui a récemment travaillé au sein du restaurant étoilé Michelin, La Cueillette en Nouvelle-Aquitaine. 🇫🇷

✨ Moulaye partage avec nous son incroyable parcours, depuis son enfance en Afrique, ses ambitions de devenir pilote de ligne, son passage par l'ingénierie aéronautique, jusqu'à sa reconversion inspirante dans la pâtisserie.

🍰👨‍🍳 Découvrez comment ses racines africaines, son goût pour l'innovation et son amour pour la cuisine ont forgé son succès en pâtisserie.
Nous parlons de ses débuts modestes, des influences de ses parents, et de son dévouement à créer des desserts simples et élégants. 🌍✈️🍩 Ne manquez pas cette discussion inspirante sur l'ambition, la passion et la persévérance! 🔥💡

LinkedIn de Moulaye Fanny: https://www.linkedin.com/in/moulaye-fanny-07188678/
Instagram de Moulaye Fanny: https://www.instagram.com/moulayefanny/
Studio d'enregistrement LFL Studio : https://www.planfy.com/page/les-freres-lumiere
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About KALIMANJARO - Le Podcast des ambitieux

Le réseau de solidarité et d'affaires Blacknetwork lance son Podcast: KALIMANJARO.

Le but est de diffuser un contenu pour former et inspirer les auditeurs en matière de développement économique, professionnel et personnel.

Il s'agit de susciter l'étincelle qui leur permettra de gravir des montagnes.

Nous croyons que le manque d'informations corrélé au manque d'ambition est un obstacle sur la voie de notre développement.

Or, la diaspora africaine et afro descendante regorge non seulement de personnes inspirantes par leur parcours et leur "mindset" mais également d'experts dans des secteurs cruciaux.

Ces personnes ressources peuvent contribuer à améliorer significativement le niveau de la communauté.

Depuis maintenant plus de 7 ans, notre réseau reçoit ce type de profile durant les networkings que nous organisons à Paris et à Lyon.
Nous ressortons systématiquement encouragés de constater que des personnes qui ne sont pas fondamentalement différentes de nous aient pu atteindre des sommets.

Cependant, une légère frustration demeure parce que les enseignements que nous avons tirés de ces partages n'ont pu profiter qu'aux personnes présentes lors de la soirée.

L'intérêt du podcast est de partager ces pépites avec le plus grand nombre.

Nous avons deux formats:

- Long (90 min ou plus) : le but ici est d'inspirer. On rentre donc en profondeur dans le parcours de l'invité(e). En filigrane on cherche à connaitre quelles sont ses ambitions et comment il/elle se donne les moyens de les atteindre.

- Court (30 min ou plus ) : le but est de former. Il s'agit d'un rendez vous d'experts. On cherche à obtenir des clés concrètes en lien avec le domaine d'expertise de l'invité(e).