#281 LAURENT KALALA : REUSSIR DANS LA RESTAURATION GRACE AU MARKETING - BOMAYE | KALIMANJARO - Le Podcast des ambitieux

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Dans cet épisode captivant, nous accueillons Laurent Kalala, co-fondateur du restaurant Bomaye, une véritable révolution dans la restauration afro en France. 🍽️🔥 Passionné par la gastronomie africaine, Laurent et son associé Camille Gozé ont parcouru le continent pour en explorer les richesses culinaires et les partager avec le plus grand nombre.

Nous revenons sur son parcours inspirant, depuis le monde de la mode et du marketing jusqu’à la création de Bomaye, un restaurant qui ne se contente pas de proposer des plats africains, mais qui raconte une histoire, une culture et une identité. Laurent nous explique comment Bomaye veut transformer la perception des gastronomies africaines en France, en Afrique et dans le monde, en créant des espaces uniques, influencés par l’art, le design et les traditions culinaires africaines.

Il nous parle aussi de l’importance de l’expérience client et de la façon dont son expertise en communication et marketing a joué un rôle clé dans le développement du projet.
Un épisode riche en enseignements, idéal pour les passionnés de food business, d’entrepreneuriat et de stratégie marketing.

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About KALIMANJARO - Le Podcast des ambitieux

Le réseau de solidarité et d'affaires Blacknetwork lance son Podcast: KALIMANJARO.

Le but est de diffuser un contenu pour former et inspirer les auditeurs en matière de développement économique, professionnel et personnel.

Il s'agit de susciter l'étincelle qui leur permettra de gravir des montagnes.

Nous croyons que le manque d'informations corrélé au manque d'ambition est un obstacle sur la voie de notre développement.

Or, la diaspora africaine et afro descendante regorge non seulement de personnes inspirantes par leur parcours et leur "mindset" mais également d'experts dans des secteurs cruciaux.

Ces personnes ressources peuvent contribuer à améliorer significativement le niveau de la communauté.

Depuis maintenant plus de 7 ans, notre réseau reçoit ce type de profile durant les networkings que nous organisons à Paris et à Lyon.
Nous ressortons systématiquement encouragés de constater que des personnes qui ne sont pas fondamentalement différentes de nous aient pu atteindre des sommets.

Cependant, une légère frustration demeure parce que les enseignements que nous avons tirés de ces partages n'ont pu profiter qu'aux personnes présentes lors de la soirée.

L'intérêt du podcast est de partager ces pépites avec le plus grand nombre.

Nous avons deux formats:

- Long (90 min ou plus) : le but ici est d'inspirer. On rentre donc en profondeur dans le parcours de l'invité(e). En filigrane on cherche à connaitre quelles sont ses ambitions et comment il/elle se donne les moyens de les atteindre.

- Court (30 min ou plus ) : le but est de former. Il s'agit d'un rendez vous d'experts. On cherche à obtenir des clés concrètes en lien avec le domaine d'expertise de l'invité(e).