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KALIMANJARO - Le Podcast des ambitieux

#281 LAURENT KALALA : REUSSIR DANS LA RESTAURATION GRACE AU MARKETING - BOMAYE

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2h26 |08/03/2025
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▶ NEKAO School : https://programme.nekaoschool.com/le-systeme-kali
▶ Kali Business Club : https://blacknetwork.notion.site/Kali-business-club-d325549b87864ea7bf247552de689c33

Dans cet Ă©pisode captivant, nous accueillons Laurent Kalala, co-fondateur du restaurant Bomaye, une vĂ©ritable rĂ©volution dans la restauration afro en France. đŸœïžđŸ”„ PassionnĂ© par la gastronomie africaine, Laurent et son associĂ© Camille GozĂ© ont parcouru le continent pour en explorer les richesses culinaires et les partager avec le plus grand nombre.

Nous revenons sur son parcours inspirant, depuis le monde de la mode et du marketing jusqu’à la crĂ©ation de Bomaye, un restaurant qui ne se contente pas de proposer des plats africains, mais qui raconte une histoire, une culture et une identitĂ©. Laurent nous explique comment Bomaye veut transformer la perception des gastronomies africaines en France, en Afrique et dans le monde, en crĂ©ant des espaces uniques, influencĂ©s par l’art, le design et les traditions culinaires africaines.

Il nous parle aussi de l’importance de l’expĂ©rience client et de la façon dont son expertise en communication et marketing a jouĂ© un rĂŽle clĂ© dans le dĂ©veloppement du projet.
Un Ă©pisode riche en enseignements, idĂ©al pour les passionnĂ©s de food business, d’entrepreneuriat et de stratĂ©gie marketing.

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▶ [Épisode prĂ©cĂ©dent avec Maranatha Nduaya Ntambwe] : https://youtu.be/Xg_5O1U-1EQ
▶ [Épisode prĂ©cĂ©dent avec Kodzo Gawu] : https://youtu.be/qvXHMSVYLJ4


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