Kome

KOME - épisode 1 : 111 Sakés à ne pas manquer

50min | 01/20/2025|

38

Description

C'est la nouvelle saison de KOME, votre podcast sur le saké et la culture gastronomique nippone ! Pour bien démarrer l'année, j'avais envie de vous parler de mon parcours autour de la création, la rédaction et la sortie de mon ouvrage "111 Sakés à ne pas manquer" aux éditions EMONS.

Plongez avec moi dans l'univers de la plume et découvrez des petites anecdotes sur mon livre !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Kome

Le podcast autour du Saké Japonais et des boissons japonaises ainsi que de la culture gastronomique nippone... Mais Kome c'est bien plus que cela. Je vous propose une rencontre, un momen d'évasion et une autre façon de découvrir le pays du Soleil Levant : au travers de ses liquides. Cela coule de source, avec toujours un retour aux sources, la France !

Chloé Cazaux Grandpierre DipWSET est Saké Sommelière et Saké Educator, elle est également Shochu &Awamori Advisor. Depuis 2013, elle s'intéresse aux alcools nés aux Japon et crée Otsukimi - Buveurs de Lune à Bordeaux. Professionnelle du monde du vin, sommelière, formatrice, chroniqueuse radio, journaliste, critique et autrice, Chloé est avant tout une passionnée des odeurs et des goûts mais aussi de toutes les expériences sensorielles que peuvent nous offrir les expériences de la table en lien avec le terroir et le savoir-faire d'ici et d'ailleurs.

Retrouvez KOME sur différentes plateformes ainsi que sur la Radio Paul Bert où les épisodes sont des émissions à suivre tout en sirotant (avec modération) un verre de saké le samedi en fin de journée !

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About Kome

Le podcast autour du Saké Japonais et des boissons japonaises ainsi que de la culture gastronomique nippone... Mais Kome c'est bien plus que cela. Je vous propose une rencontre, un momen d'évasion et une autre façon de découvrir le pays du Soleil Levant : au travers de ses liquides. Cela coule de source, avec toujours un retour aux sources, la France !

Chloé Cazaux Grandpierre DipWSET est Saké Sommelière et Saké Educator, elle est également Shochu &Awamori Advisor. Depuis 2013, elle s'intéresse aux alcools nés aux Japon et crée Otsukimi - Buveurs de Lune à Bordeaux. Professionnelle du monde du vin, sommelière, formatrice, chroniqueuse radio, journaliste, critique et autrice, Chloé est avant tout une passionnée des odeurs et des goûts mais aussi de toutes les expériences sensorielles que peuvent nous offrir les expériences de la table en lien avec le terroir et le savoir-faire d'ici et d'ailleurs.

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C'est la nouvelle saison de KOME, votre podcast sur le saké et la culture gastronomique nippone ! Pour bien démarrer l'année, j'avais envie de vous parler de mon parcours autour de la création, la rédaction et la sortie de mon ouvrage "111 Sakés à ne pas manquer" aux éditions EMONS.

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Chloé Cazaux Grandpierre DipWSET est Saké Sommelière et Saké Educator, elle est également Shochu &Awamori Advisor. Depuis 2013, elle s'intéresse aux alcools nés aux Japon et crée Otsukimi - Buveurs de Lune à Bordeaux. Professionnelle du monde du vin, sommelière, formatrice, chroniqueuse radio, journaliste, critique et autrice, Chloé est avant tout une passionnée des odeurs et des goûts mais aussi de toutes les expériences sensorielles que peuvent nous offrir les expériences de la table en lien avec le terroir et le savoir-faire d'ici et d'ailleurs.

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Chloé Cazaux Grandpierre DipWSET est Saké Sommelière et Saké Educator, elle est également Shochu &Awamori Advisor. Depuis 2013, elle s'intéresse aux alcools nés aux Japon et crée Otsukimi - Buveurs de Lune à Bordeaux. Professionnelle du monde du vin, sommelière, formatrice, chroniqueuse radio, journaliste, critique et autrice, Chloé est avant tout une passionnée des odeurs et des goûts mais aussi de toutes les expériences sensorielles que peuvent nous offrir les expériences de la table en lien avec le terroir et le savoir-faire d'ici et d'ailleurs.

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