Description
Au fil des épisodes, ce podcast retrace quelques instants de vie de la Maison Taittinger. Du vignoble à la peinture, de Rimbaud à l’opéra, ils sont autant de découvertes chargées d’émotions. Rejoignez-nous et voyagez au cœur de l’âme des Champagne Taittinger.
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32 episodes
Season 1
« L’Âme d’une Maison » retrace cet espace en suspens où se cristallisent les émotions. Un moment unique, irrationnel, personnel et indéfinissable qui se joue totalement des règles du temps. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
1min | Published on December 5, 2019
La vie peut parfois perdre son rythme et ses repères. Un instant est à part, intense. Il imprime durablement en nous une image, une odeur, un goût. Au mois de septembre, les maisons de champagne vivent 15 jours déterminant pour la qualité de ce breuvage si délicat. La Maison Taittinger nous emmène au cœur de ses vendanges. Du cueilleur au débardeur, du chef de vigne au directeur du vignoble se dévoile la magie du travail collectif et de la vie en communauté. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
9min | Published on December 16, 2019
Au mois de septembre, les maisons de champagne vivent 15 jours déterminant pour la qualité de ce breuvage si délicat. La Maison Taittinger nous emmène au cœur de ses vendanges. Du cueilleur au débardeur, du chef de vigne au directeur du vignoble se dévoile la magie du travail collectif et de la vie en communauté. Dans ce 2ème épisode nous découvrons la cuisine traditionnelle des vendanges, les spécificités du pressoir et les bienfaits du raisin. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
12min | Published on January 13, 2020
Depuis 53 ans, le Taittinger, prix international de cuisine d’auteur, couronne de jeunes chefs du monde entier qui subliment l'héritage de la cuisine classique en un geste créatif parfaitement contemporain. Il encourage les candidats à se dépasser afin qu'ils puissent offrir une vision singulière de la grande gastronomie. Ambiance, rencontre avec les organisateurs, sélection des dossiers, appréciations du jury, rencontre à Berlin d’un chef en lice, coulisses de la finale à l’école Ferrandi... Ce podcast vous propose une plongée au cœur de ce concours qui dévoile chaque année l’excellence gastronomique de demain. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
14min | Published on March 1, 2020
Le Taittinger, ce sont 8 pays en compétition : France, Angleterre, Allemagne, Belgique, Suisse, Suède, Japon et Pays-bas. Dans chaque pays, les jurés du Prix Taittinger, rebaptisé "Prix International de Cuisine d’Auteur", choisissent un lauréat qui participera à la grande finale à Paris. Pour ce 2ème épisode, direction Berlin, où le lauréat allemand va présenter son plat de St Jacques et recevoir son trophée des mains de Vitalie Taittinger avant de se préparer à la grande finale du prix culinaire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
11min | Published on March 16, 2020
C'est le grand jour! Les huit finalistes de Grande-Bretagne, du Japon, de France, de Belgique, de Suisse, d'Allemagne, des Pays-bas et de Suède, ont 4 heures dans les cuisines de l'école Ferrandi (https://www.ferrandi-paris.fr/)à Paris pour préparer leurs mets et peut-être remporter le Prix Taittinger. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
17min | Published on April 6, 2020
Découvrez nos capsules audios, des instants qui vous feront voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Christelle Rinville, directrice du vignoble chez Taittinger nous explique les travaux de la vigne. Mais aussi comment on gère ces travaux dans des moments difficiles comme aujourd’hui! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2min | Published on April 20, 2020
Pierre-Emmanuel Taittinger nous emmène à l’Opéra ! L'ancien président de la maison de Champagne Taittinger nous délivre sa vision d’évasion, ce que lui procure un opéra, la force des notes et de la musique, la cérémonie qui l’entoure. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
13min | Published on April 30, 2020
Les podcaps Taittinger : des capsules audios, des instants qui vous font voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Damien le Sueur, Directeur Général de la Maison de champagne Taittinger nous parle du Brut Réserve! Son élaboration et sa place au sein de la gamme Taittinger. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
3min | Published on May 5, 2020
Les podcaps Taittinger : des capsules audios, des instants qui vous font voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Alexandre Ponnavoy, chef de cave de la maison Taittinger, nous fait redécouvrir le Prestige Rosé : son élaboration, ses cépages et comment le déguster ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2min | Published on May 7, 2020
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Au fil des épisodes, ce podcast retrace quelques instants de vie de la Maison Taittinger. Du vignoble à la peinture, de Rimbaud à l’opéra, ils sont autant de découvertes chargées d’émotions. Rejoignez-nous et voyagez au cœur de l’âme des Champagne Taittinger.
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32 episodes
Season 1
« L’Âme d’une Maison » retrace cet espace en suspens où se cristallisent les émotions. Un moment unique, irrationnel, personnel et indéfinissable qui se joue totalement des règles du temps. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
1min | Published on December 5, 2019
La vie peut parfois perdre son rythme et ses repères. Un instant est à part, intense. Il imprime durablement en nous une image, une odeur, un goût. Au mois de septembre, les maisons de champagne vivent 15 jours déterminant pour la qualité de ce breuvage si délicat. La Maison Taittinger nous emmène au cœur de ses vendanges. Du cueilleur au débardeur, du chef de vigne au directeur du vignoble se dévoile la magie du travail collectif et de la vie en communauté. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
9min | Published on December 16, 2019
Au mois de septembre, les maisons de champagne vivent 15 jours déterminant pour la qualité de ce breuvage si délicat. La Maison Taittinger nous emmène au cœur de ses vendanges. Du cueilleur au débardeur, du chef de vigne au directeur du vignoble se dévoile la magie du travail collectif et de la vie en communauté. Dans ce 2ème épisode nous découvrons la cuisine traditionnelle des vendanges, les spécificités du pressoir et les bienfaits du raisin. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
12min | Published on January 13, 2020
Depuis 53 ans, le Taittinger, prix international de cuisine d’auteur, couronne de jeunes chefs du monde entier qui subliment l'héritage de la cuisine classique en un geste créatif parfaitement contemporain. Il encourage les candidats à se dépasser afin qu'ils puissent offrir une vision singulière de la grande gastronomie. Ambiance, rencontre avec les organisateurs, sélection des dossiers, appréciations du jury, rencontre à Berlin d’un chef en lice, coulisses de la finale à l’école Ferrandi... Ce podcast vous propose une plongée au cœur de ce concours qui dévoile chaque année l’excellence gastronomique de demain. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
14min | Published on March 1, 2020
Le Taittinger, ce sont 8 pays en compétition : France, Angleterre, Allemagne, Belgique, Suisse, Suède, Japon et Pays-bas. Dans chaque pays, les jurés du Prix Taittinger, rebaptisé "Prix International de Cuisine d’Auteur", choisissent un lauréat qui participera à la grande finale à Paris. Pour ce 2ème épisode, direction Berlin, où le lauréat allemand va présenter son plat de St Jacques et recevoir son trophée des mains de Vitalie Taittinger avant de se préparer à la grande finale du prix culinaire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
11min | Published on March 16, 2020
C'est le grand jour! Les huit finalistes de Grande-Bretagne, du Japon, de France, de Belgique, de Suisse, d'Allemagne, des Pays-bas et de Suède, ont 4 heures dans les cuisines de l'école Ferrandi (https://www.ferrandi-paris.fr/)à Paris pour préparer leurs mets et peut-être remporter le Prix Taittinger. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
17min | Published on April 6, 2020
Découvrez nos capsules audios, des instants qui vous feront voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Christelle Rinville, directrice du vignoble chez Taittinger nous explique les travaux de la vigne. Mais aussi comment on gère ces travaux dans des moments difficiles comme aujourd’hui! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2min | Published on April 20, 2020
Pierre-Emmanuel Taittinger nous emmène à l’Opéra ! L'ancien président de la maison de Champagne Taittinger nous délivre sa vision d’évasion, ce que lui procure un opéra, la force des notes et de la musique, la cérémonie qui l’entoure. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
13min | Published on April 30, 2020
Les podcaps Taittinger : des capsules audios, des instants qui vous font voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Damien le Sueur, Directeur Général de la Maison de champagne Taittinger nous parle du Brut Réserve! Son élaboration et sa place au sein de la gamme Taittinger. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
3min | Published on May 5, 2020
Les podcaps Taittinger : des capsules audios, des instants qui vous font voyager et découvrir l’âme des champagnes Taittinger. Alexandre Ponnavoy, chef de cave de la maison Taittinger, nous fait redécouvrir le Prestige Rosé : son élaboration, ses cépages et comment le déguster ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite (https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
2min | Published on May 7, 2020