Description

Dans ce premier épisode gros plan sur le Magmaa Food Hall, comment fonctionne ce nouveau lieu de restauration situé dans le quartier de la création à Nantes ? Les Food Hall ou Food Court : tendance ou véritable innovation dans le secteur de la restauration ? 

Les invités : 

 - Florence Corre, chargée de développement du Magmaa Food Hall et créatrice de Carquefood.

 - Audrey Coutant, pâtissière et locataire du kiosque Beurre Noisette. 

Production : Tokson Studio