🎙️ « La liberté est précieuse et doit être préservée. Si tu ne la maintiens pas et ne la défends pas, on viendra te marcher dessus et te priver de tes choix. C'est à toi de la protéger et de progresser. »

🎤 Au micro de En Toute Franchise, Graffi Rathamohan, cofondatrice de PNY.

C’est pendant ses études en école de commerce qu’elle rencontre son associé, Rudy, qui lui demande simplement : "Est-ce que tu voudrais ouvrir un restaurant de burgers avec moi ?"

En 2012, leur premier restaurant ouvre ses portes à Paris ! 

Graffi commence en cuisine, tandis que Rudy gère la salle, avec une vision claire : créer un restaurant qui attire tout Paris. Le succès est tel qu'ils décident d'en ouvrir un deuxième, puis un troisième, et ainsi de suite...

Aujourd'hui, PNY c’est 14 restaurants à Paris, 6 en région, et ce nombre ne fait qu’augmenter.

Dans cet épisode, Graffi nous partage son parcours d'entrepreneure, les défis qu'elle a rencontrés, et nous raconte de nombreuses anecdotes captivantes.

🎧 Bonne écoute !

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