Description

Notre alimentation évolue et pousse à une transition du modèle agricole ainsi qu’à une évolution de ses pratiques. La plateforme d’innovations Openfield conçoit, expérimente et présente les meilleures solutions. Elle s’articule autour de 3 enjeux : une alimentation saine et diversifiée, une rémunération juste pour l’agriculteur et la préservation de l’environnement.
Interview d’Olivier Descroizette, directeur technique innovation.

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