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La Clenche

#19 - Virginie Delemonte : Dans les coulisses de l'hôtellerie - restauration

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23min |30/07/2024
Play
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Description

Ep.19 - Dans les coulisses de l'hôtellerie - restauration


Bienvenue pour un nouvel épisode du podcast 🎙️ La Clenche.


Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'échanger avec Virginie Delemonte, directrice générale de l'hôtel Best Western Plus - Hôtel **** situé à Metz Technopôle.


Virginie partage son parcours professionnel, ses perspectives sur l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que les tendances émergentes dans le secteur.


De l'importance de la satisfaction client à l'impact des nouvelles technologies et de la durabilité, vous découvrirez une perspective fascinante sur ce monde en constante évolution.


C'est parti 🚀


Virginie Delemonte : LinkedIn

Hôtel Best Western Plus Metz Technopôle : Plus d'informations


⏯ Pour soutenir le podcast, vous pouvez vous abonner, le noter, le commenter et le partager autour de vous. 


Ce podcast est produit, animé et réalisé par Thomas Mertz, Confidences Sportives. 


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chapters

  • Présentation de Virginie et de son parcours

    00:00

  • Les tendances technologiques et durables dans l'hôtellerie

    05:27

  • Activités hôtelières saisonnières, besoins clients, changements récents

    09:00

  • Airbnb présente une concurrence déloyale à l'hôtellerie

    10:35

  • Comprendre différents services, former, maintenir standards constants

    16:37

  • Rénovations, panneaux solaires, extension, brunchs dimanche

    20:12

  • Gestion organisationnelle complexe pour approvisionnement efficace

    21:19

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Virginie partage son parcours professionnel, ses perspectives sur l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que les tendances émergentes dans le secteur.


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    09:00

  • Airbnb présente une concurrence déloyale à l'hôtellerie

    10:35

  • Comprendre différents services, former, maintenir standards constants

    16:37

  • Rénovations, panneaux solaires, extension, brunchs dimanche

    20:12

  • Gestion organisationnelle complexe pour approvisionnement efficace

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