La famille Cuisine

#28 - Bon braisé de tomate

#28 - Bon braisé de tomate

04min |30/05/2020
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La famille Cuisine

#28 - Bon braisé de tomate

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Description

La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.  

"De bonnes tomates en conserve évoquent immanquablement tout un univers de sauces. Bien au delà, des classiques bolonaise, stuffatu, sofrito, arrabiata parfaites constructions gustatives accompagnant avec vivacité un plat de pâtes, une concassée de tomates appertisées peut transformer une viande longuement cuite en un succulent repas." Eric Roux  

La famille Cuisine est un podcast du quotidien de La Conserve 

Auteur : Eric Roux 

Réalisation et mixage : Charlotte Waelti / Francisque Brémont (Effusive)  

Création sonore : Théophane Bertuit (Studio Polyphone) 

Voix : Rachel Dufour (Les Guêpes Rouges Théâtre) 

Création graphique : Amelia Carvazan (Studio Pesberg)

Description

La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.  

"De bonnes tomates en conserve évoquent immanquablement tout un univers de sauces. Bien au delà, des classiques bolonaise, stuffatu, sofrito, arrabiata parfaites constructions gustatives accompagnant avec vivacité un plat de pâtes, une concassée de tomates appertisées peut transformer une viande longuement cuite en un succulent repas." Eric Roux  

La famille Cuisine est un podcast du quotidien de La Conserve 

Auteur : Eric Roux 

Réalisation et mixage : Charlotte Waelti / Francisque Brémont (Effusive)  

Création sonore : Théophane Bertuit (Studio Polyphone) 

Voix : Rachel Dufour (Les Guêpes Rouges Théâtre) 

Création graphique : Amelia Carvazan (Studio Pesberg)

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La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.  

"De bonnes tomates en conserve évoquent immanquablement tout un univers de sauces. Bien au delà, des classiques bolonaise, stuffatu, sofrito, arrabiata parfaites constructions gustatives accompagnant avec vivacité un plat de pâtes, une concassée de tomates appertisées peut transformer une viande longuement cuite en un succulent repas." Eric Roux  

La famille Cuisine est un podcast du quotidien de La Conserve 

Auteur : Eric Roux 

Réalisation et mixage : Charlotte Waelti / Francisque Brémont (Effusive)  

Création sonore : Théophane Bertuit (Studio Polyphone) 

Voix : Rachel Dufour (Les Guêpes Rouges Théâtre) 

Création graphique : Amelia Carvazan (Studio Pesberg)

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La famille Cuisine est un podcast d'astuces culinaires présenté par Eric Roux, journaliste et curieux de cuisine.  

"De bonnes tomates en conserve évoquent immanquablement tout un univers de sauces. Bien au delà, des classiques bolonaise, stuffatu, sofrito, arrabiata parfaites constructions gustatives accompagnant avec vivacité un plat de pâtes, une concassée de tomates appertisées peut transformer une viande longuement cuite en un succulent repas." Eric Roux  

La famille Cuisine est un podcast du quotidien de La Conserve 

Auteur : Eric Roux 

Réalisation et mixage : Charlotte Waelti / Francisque Brémont (Effusive)  

Création sonore : Théophane Bertuit (Studio Polyphone) 

Voix : Rachel Dufour (Les Guêpes Rouges Théâtre) 

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