Côquetelers : Valoriser l'artisanat français cover
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La Nouvelle Assiette

Côquetelers : Valoriser l'artisanat français

Côquetelers : Valoriser l'artisanat français

43min |26/02/2020
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Description

Comment valoriser le savoir faire des distilleries françaises ? 

Dans cet épisode on est parti à la rencontre de Matthieu Henry, co-fondateur de Côquetelers, qui produit des liqueurs originales en partenariat avec des distilleries françaises au savoir centenaire. 

Vous découvrirez dans cet épisode :

- Le parcours de Matthieu et son tour d'Europe des distilleries avec son co-fondateur Timothée (3:22),

- Le projet Côquetelers : sa signification, sa production et ses formations de barmans (6:10),

- L'histoire des liqueurs françaises : le cas de l'absinthe, l'apogée des liqueurs (11:00),

- Le marché des liqueurs françaises : leur position vis à vis du vin, les nouvelles tendances (16:28),

- Le marketing de Côquetelers : la fin d'une consommation exclusivement masculine et de milieu social favorisé (29:43),

- Consommation de liqueurs et santé publique (36:20),

- Le PPPP de l'information sur la consommation et la dégustation de liqueurs made in France (39:40).


Pour aller plus loin : 

- S'informer sur les spiritieux français : 1"00 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires" de Pierre Chevrier et Pierre Michel Delessert et les vidéos de Côquetelers sur leur chaîne Youtube,

- Visiter des musées et des distilleries françaises : la carte intéreractive du site spiritourisme.com, réalisé par la Fédération Française des spiritueux, 

- Consommer des spiritueux locaux : Côquetelers, L'Arrangé Français (Rhums artisanaux), Cambusier (liqueurs artisanales). 

Description

Comment valoriser le savoir faire des distilleries françaises ? 

Dans cet épisode on est parti à la rencontre de Matthieu Henry, co-fondateur de Côquetelers, qui produit des liqueurs originales en partenariat avec des distilleries françaises au savoir centenaire. 

Vous découvrirez dans cet épisode :

- Le parcours de Matthieu et son tour d'Europe des distilleries avec son co-fondateur Timothée (3:22),

- Le projet Côquetelers : sa signification, sa production et ses formations de barmans (6:10),

- L'histoire des liqueurs françaises : le cas de l'absinthe, l'apogée des liqueurs (11:00),

- Le marché des liqueurs françaises : leur position vis à vis du vin, les nouvelles tendances (16:28),

- Le marketing de Côquetelers : la fin d'une consommation exclusivement masculine et de milieu social favorisé (29:43),

- Consommation de liqueurs et santé publique (36:20),

- Le PPPP de l'information sur la consommation et la dégustation de liqueurs made in France (39:40).


Pour aller plus loin : 

- S'informer sur les spiritieux français : 1"00 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires" de Pierre Chevrier et Pierre Michel Delessert et les vidéos de Côquetelers sur leur chaîne Youtube,

- Visiter des musées et des distilleries françaises : la carte intéreractive du site spiritourisme.com, réalisé par la Fédération Française des spiritueux, 

- Consommer des spiritueux locaux : Côquetelers, L'Arrangé Français (Rhums artisanaux), Cambusier (liqueurs artisanales). 

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Dans cet épisode on est parti à la rencontre de Matthieu Henry, co-fondateur de Côquetelers, qui produit des liqueurs originales en partenariat avec des distilleries françaises au savoir centenaire. 

Vous découvrirez dans cet épisode :

- Le parcours de Matthieu et son tour d'Europe des distilleries avec son co-fondateur Timothée (3:22),

- Le projet Côquetelers : sa signification, sa production et ses formations de barmans (6:10),

- L'histoire des liqueurs françaises : le cas de l'absinthe, l'apogée des liqueurs (11:00),

- Le marché des liqueurs françaises : leur position vis à vis du vin, les nouvelles tendances (16:28),

- Le marketing de Côquetelers : la fin d'une consommation exclusivement masculine et de milieu social favorisé (29:43),

- Consommation de liqueurs et santé publique (36:20),

- Le PPPP de l'information sur la consommation et la dégustation de liqueurs made in France (39:40).


Pour aller plus loin : 

- S'informer sur les spiritieux français : 1"00 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires" de Pierre Chevrier et Pierre Michel Delessert et les vidéos de Côquetelers sur leur chaîne Youtube,

- Visiter des musées et des distilleries françaises : la carte intéreractive du site spiritourisme.com, réalisé par la Fédération Française des spiritueux, 

- Consommer des spiritueux locaux : Côquetelers, L'Arrangé Français (Rhums artisanaux), Cambusier (liqueurs artisanales). 

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Comment valoriser le savoir faire des distilleries françaises ? 

Dans cet épisode on est parti à la rencontre de Matthieu Henry, co-fondateur de Côquetelers, qui produit des liqueurs originales en partenariat avec des distilleries françaises au savoir centenaire. 

Vous découvrirez dans cet épisode :

- Le parcours de Matthieu et son tour d'Europe des distilleries avec son co-fondateur Timothée (3:22),

- Le projet Côquetelers : sa signification, sa production et ses formations de barmans (6:10),

- L'histoire des liqueurs françaises : le cas de l'absinthe, l'apogée des liqueurs (11:00),

- Le marché des liqueurs françaises : leur position vis à vis du vin, les nouvelles tendances (16:28),

- Le marketing de Côquetelers : la fin d'une consommation exclusivement masculine et de milieu social favorisé (29:43),

- Consommation de liqueurs et santé publique (36:20),

- Le PPPP de l'information sur la consommation et la dégustation de liqueurs made in France (39:40).


Pour aller plus loin : 

- S'informer sur les spiritieux français : 1"00 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires" de Pierre Chevrier et Pierre Michel Delessert et les vidéos de Côquetelers sur leur chaîne Youtube,

- Visiter des musées et des distilleries françaises : la carte intéreractive du site spiritourisme.com, réalisé par la Fédération Française des spiritueux, 

- Consommer des spiritueux locaux : Côquetelers, L'Arrangé Français (Rhums artisanaux), Cambusier (liqueurs artisanales). 

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