Description

Comment promouvoir une production laitière bio et équitable ? 

Dans cet épisode on est parti à la rencontre de Christophe Audouin, Directeur Général des Prés Rient Bio, qui commercialise une gamme de produits laitiers engagée. Le collectif les Prés Rient Bio regroupe 2 marques engagées : Les 2 Vaches qui soutient le développement de l’élevage bio et Faire Bien qui aide les éleveurs à retrouver un repreneur. 

Inspirés par leur démarche, nous avons décidé de nouer un partenariat pour diffuser ensemble nos podcasts et inspirer nos auditeurs à s'engager pour une consommation durable. 

Vous découvrirez dans cet épisode : 

- Le parcours de Christophe, d'un parcours classique à de l'intrapreneuriat engagé chez Danone (3:01)

- Comment concilier rentabilité économique et rentabilité écologique et sociale selon lui (11:04)

- Son éclairage sur la conversion des filières laitières à l'agriculture biologique (16:09)

- La réalité du métier d'éleveur laitier et les pistes pour assurer la reprise des exploitations (23:11)

- Son avis sur la question du bien-être animal (28:40)

- L'engagement des Prés Rient Bio pour préserver l'environnement (33:26)

- Son conseil pour ceux qui ont envie d'agir pour une consommation durable (40:02)

- Le Premier Plus Petit Pas Possible pour participer à la construction d'un modèle agricole français résilient (43:37)

Pour aller plus loin :  

Rendez-vous sur le site les2Vaches.com pour découvrir tous nos conseils pour aller plus loin dans votre exploration grâce à nos ressources sélectionnées pour vous !