En este episodio, les presento a Jorge Sotomayor, tostador de café, fundador de la marca @estellar.coffee, uno de los dueños del café restaurante @palreal, campeón nacional e internacional y desde poco es miembro del Coffee Roseta Guild.

Hablamos de su trayectoria, como nació su pasión por el café, su lucha para ayudar a los productores de café a tener una vida digna y mucho mas. 

Los elementos citados en este episodio : 

- Ricardo Flores Magon

- Las venas abiertas de america latina de Eduardo Galeano

Pueden encontrar a Jorge @jorgesot y su trabajo @estelar.coffee y @palreal

En espera del siguiente episodio pueden seguirme en Instagram @lafuerteimparable.

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