Cet été, laissez vous tenter par la mousse de fromage blanc au miel de printemps, riche en saveurs délicates et fleuries ! Petit plus, cette mousse onctueuse est accompagnée par de délicieux abricots parfumés au soleil de Provence avec une pointe de romarin et par des tuiles aux amandes, croquantes et gourmandes à souhait !

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Liste de courses

Pour les tuiles

25g de beurre

25g de sucre

25g de miel 

25g de farine

15g de jus de pomme

1 poignée d'amandes effilées

Pour la mousse de fromage blanc

400g de fromage blanc épais lissé

200g de crème fleurette pour chantilly

1 à 2 grosses cuillères à soupe de miel

8 à 12 petits abricots ou 6 gros abricots

1 poignée de sucre

1 bouquet de romarin

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Cet épisode est en partenariat avec Secrets de Miel. Depuis plus de 10 ans, cette entreprise familiale française propose de bons produits puisant leurs vertus dans le miel, la gelée royale, le pollen et la propolis. Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur site internet secretsdemiel.com !

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© Musique : Haxo 

© Ilustrations : Marie Briand

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