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Le Marché de la Comédie

Ail, échalotte et oignon d'Auvergne

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20min |04/12/2021
Play
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Ail, échalotte et oignon d'Auvergne

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Description

L'ail (rose) marque les cuisines auvergnates. Si l'aïgo bouilhida (bouillon aillé en occitan) est le reconstituant de tout auvergnat, cete édition du marché met à l'honneur sa famille : l'oignon, l'échalote cuisse de poulet, l'échalotte grise et bien sûr l'ail rose d'Auvergne.

Description

L'ail (rose) marque les cuisines auvergnates. Si l'aïgo bouilhida (bouillon aillé en occitan) est le reconstituant de tout auvergnat, cete édition du marché met à l'honneur sa famille : l'oignon, l'échalote cuisse de poulet, l'échalotte grise et bien sûr l'ail rose d'Auvergne.

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L'ail (rose) marque les cuisines auvergnates. Si l'aïgo bouilhida (bouillon aillé en occitan) est le reconstituant de tout auvergnat, cete édition du marché met à l'honneur sa famille : l'oignon, l'échalote cuisse de poulet, l'échalotte grise et bien sûr l'ail rose d'Auvergne.

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L'ail (rose) marque les cuisines auvergnates. Si l'aïgo bouilhida (bouillon aillé en occitan) est le reconstituant de tout auvergnat, cete édition du marché met à l'honneur sa famille : l'oignon, l'échalote cuisse de poulet, l'échalotte grise et bien sûr l'ail rose d'Auvergne.

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