Cette semaine dans Le Monde à Ma Hauteur, on parle d’un mot que l’on entend peu, mais qui concerne pourtant notre quotidien : le cadmium.

Qu’est-ce que c’est exactement ?
Comment ce métal peut-il se retrouver dans notre alimentation ?
Pourquoi l’Anses alerte-t-elle aujourd’hui sur une surexposition d’une partie de la population française ?

Dans cet épisode, on explique simplement comment ce métal invisible peut arriver jusqu’à notre assiette, quels sont les risques d’une exposition sur le long terme, et ce que chacun peut faire au quotidien pour limiter cette exposition.

Clara Giannitelli

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