"Enfant, je passais tous mes mercredis après-midi chez le dentiste"

De ces longues consultations, elle garde un souvenir amer.

Son constat ?

Nous sommes quotidiennement et massivement exposés à l'ultra-transformation alimentaire dans le rayon goûter, et ce, souvent à notre insu.

À la naissance de son fils, elle souhaite pour lui autre chose que des bonbons, biscuits et gâteaux beaucoup trop sucrés et sans aucun apport nutritionnel.

Elle décide de créer une offre adaptée pour accompagner les futures générations vers une alimentation saine et respectueuse des enjeux environnementaux. Sa campagne crowdfunding est un succès ! Aujourd'hui, elle peaufine ses process de fabrication et peut sereinement se projeter vers une distribution à plus grande échelle.

Évidemment, le pari était risqué. Elle est venue se frotter à des géants.

𝗔𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝘁 𝗲́𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲 :

✨ Le déclic d'Amal pour se lancer dans la Food.

✨ Comprendre les enjeux autour du rayon goûter. Chiffres, habitudes, tendances...

✨ Le process de fabrication et les difficultés techniques à surmonter pour arriver à un produit parfait.

✨ Le futur d'Encoeur : la méthode pour se faire une place à l'ombre des géants de l'agro.

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Crédits

@Tarik Azzouz - jingle

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