Cet épisode du Mot de la Faim est un peu à part.

On ne parle pas ici de food au sens strict, mais d’un ingrédient emblématique, le safran, et de ce qu’il permet de raconter au-delà de la cuisine.

Dans cette première partie, il est question d’utilité, de sens, de réussite autrement que par le chiffre, et d’une aventure entrepreneuriale dont les enseignements sont largement transposables aux projets food et artisanaux.
Avec Nadir Tayach, cofondateur de Naali, on explore un projet entrepreneurial à impact, né d’une épice, mais pensé hors du champ alimentaire.

Naali utilise le safran comme un point de départ pour agir sur des enjeux de bien-être, d’éducation et d’impact social, en tissant un lien fort entre la France et l’Afghanistan, notamment à travers l’accès à l’éducation pour des femmes afghanes.

🎧 Un épisode qui élargit volontairement le cadre du podcast, pour réfléchir à ce que peut être un projet engagé, cohérent et profondément humain.
Je serai curieux d'ailleurs d'avoir vos retours sur cet épisode ;)

Le mot de la Faim est un podcast artisanal et indépendant.

Production, réalisation et montage : @Yassir Kabori

Crédit bande-annonce : @Tarik Azzouz

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