Description

Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Justine, barista et torréfactrice à La Roque d'Anthéron. C’est après un virage à 360 dans sa carrière d’infirmière en réanimation qu’elle s’est dirigé vers ce métier qui lui permet d'allier passion, créativité et sens.

Elle nous partage son amour pour le café, un produit qu'elle redécouvre et sublime chaque jour, mais aussi les défis auxquels elle fait face en tant qu'entrepreneuse.

Elle revient sur les étapes de la création de son entreprise, l'importance de bien s'entourer pour réussir et comment elle a su tisser un lien unique avec ses clients. Un échange inspirant sur le parcours d'une femme qui a su transformer ses aspirations en réalité et trouver un équilibre entre passion et entrepreneuriat…

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Ressources :

• Compte Instagram de kaki : @dear__kaki

• Placette, Marseille : @placette.marseille

• Café Piha, Bordeaux : @cafepiha_bordeaux

• Mikaël Portannier, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2023 : @mikae__l

• Vincent Schoepfer, céramiste : @vincentschoepfer

• Mathier Taborcia, chocolatier et torréfacteur à Lambesc

• Bar Jacquemar, Lambesc : @jacquemard_

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