Description

Valentine Sourice est la fondatrice de FAN DE CAROTTE, une cantine située au 34 rue Lemercier qui offre des plats faits maison avec des produits locaux et de saison.

De ses études à son constat alimentaire et sociétal, de sa reconversation professionelle à l'impact de la pandémie de la Covid-19 sur son restaurant, Valentine nous parle sans filtre !

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Création originale, production et enregistrements : Virginie Blanchard

#lesbatignolleslepodcast

Musique originale by @soundroll  

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