Pour ce nouvel épisode j’ai le plaisir de recevoir Yves Medina, co-fondateur de la distillerie Moon Harbour, le premier whisky bordelais !
 

Yves nous partage son parcours comme ingénieur dans le milieu de la santé et celui d’entrepreneur depuis une dizaine d’année et la création de cette histoire atypique aux côtés de son ami de longue date Jean-Philippe Ballanger.
 

L’histoire de Moon Harbour est justement liée à l’histoire avec un grand H ! 

On aborde la découverte de ce lieu unique abandonné pendant plus de 70 ans et le pari fou qu’ils ont fait pour le réhabiliter, comment on créé un whisky en utilisant au maximum le savoir-faire local, sa vision de l’entrepreneuriat et ses conseils pour entreprendre et aussi quelques conseils pour déguster un bon whisky, à boire avec modération bien sûr ! 

Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle écoute

 

Crédits : 

🗣 Intervenant : Théo Robache 

🎙️ Invité : Yves Medina

🎵 Compositeur : Meat The Beat / Stamp It Up 

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