Description

Pour ce nouvel épisode j’ai le plaisir de recevoir Michel Berthommier, producteur de caviar au Teich !

Michel a repris l'esturgeonnière en 2007 et est depuis à la tête du Caviar Perlita ! On parle principalement de caviar et pourquoi la région est une grande productrice de ces délicieuses perles noires, de patience, de l’importance du lien humain, d’entrepreneuriat et de plein d’autres sujets. Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle écoute ! 

Crédits : 

🗣 Intervenant : Théo Robache 

🎙️ Invité : Michel Berthommier

🎵 Compositeur : Meat The Beat / Stamp It Up 

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